Plats aux produits de la mer maison - page 139

Nids de pommes de terre aux coquilles saint jacques sauce champagne

Une recette de fête assez vite réalisée.

Pavé de saumon au paprika d'orange

Il s'agit d'une papillote de saumon aux arômes épicés et fruités. Digeste et facile.

Teriyaki de saumon

Je me suis sentie aspirée par le Japon,du moins par sa cuisine ... Un fondant exceptionnel, un goût parfait !

Rouget des îles (et pas Rouget de Lisle)

Salé sucré rapide léger frais

Noix de Saint-Jacques en mille-feuille et tartare

Pour bien commencer l'année

Noix de Saint-Jacques en chapelure de lard et crème de cancoillotte

Délicieux mariage entre la st-jacques et sa crème de cancoillotte.

Saumon en croûte de fruits secs nappé de sauce hollandaise

Le croquant des fruits secs et le fondant de la sauce hollandaise, un régal!

Maquereaux Arrabbiata, salade d’orecchiette tomate séchée et carottes rôties

Une recette colorée et délicieuse.

Poisson ceviche de Quinola

Cette recette a tout pour plaire, c'est coloré, plein de légumes et surtout très bon.

Brochettes de saumon de Norvège et ses petits légumes du soleil

Une recette colorée et haute en goût.

Bouchées de saumon confit au soja, Bresse Bleu et pousse de radis

Cette recette est super originale, l'alliance saumon confit et Bresse Bleu est tout simplement divine.

Brandade Express

Une recette ultra rapide et surtout ultra gourmande.

Maquereaux et carottes confites au Saint Agur et à la marmelade de piment d’Espelette

Une recette originale et pleine de goût.

Noix de Saint-Jacques, ses céréales gourmandes cacaotées et poires fraîches

Un mariage parfait entre les Saint-Jacques et le cacao.

Saint-Jacques à la crème persil-cerfeuil, fraîcheur concombre à l’huile de noisettes et aneth

Une recette pleine de fraîcheur pour commencer votre repas de fêtes.

Cabillaud à l'unilatérale, mousseline de pommes Pink Lady® et céleri & vinaigrette croquante

Vous avez envie de manger léger, cette recette est faite pour vous.

Saint-Jacques flambées à la prune sur tagliatelles et fondue de poireaux

Vous flambez vos noix de st jacques avec l'eau de vie maison et vous les présentez sur un nid de tagliatelles accompagnée de la fondue de poireaux

Crevettes ananas chorizo

Décortiquer les crevettes. Couper de fines tranches de chorizo. Piquer avec un cure dent, une crevette, un morceau d'ananas et une tranche de chorizo. Mettre…

Dos de bar en crôute sylvestre, purée de brocoli, effilochée de chou vert et champignons

Rougets kousmine et ses deux écumes

Filets de rouget sur une crêpe aux quatre céréales avec une mousse au champignons et une mousse au citron.