Saint-Jacques aux amandes et au jus de persil
Il s'agit de St Jacques poelées servies avec un jus de persil et des amandes grillées
Crevettes à l'asiatique (lait de coco, citronnelle, gingembre)
Ce plat vous fera voyager en Asie. Le lait de coco apporte une touche de douceur, le gingembre et la citronnelle relèvent ce plat.
Poisson cru à la tahitienne traditionnel
Une recette proposée par Suziwan.
Filets de rouget à la méridionale façon tartine
Une entrée absolument délicieuse qui fera fureur ! Des filets de rouget, une concassée de tomates-oignons, de la pâte d'olive, tout cela sur du bon pain aux céréale…
Plancha de joue de lotte et jambon cru des Compagnons du Goût
Recette proposée par les Compagnons du Goût. Retrouvez le réseau des Compagnons du Goût sur www.compagnonsdugout.fr / © Compagnons du…
Moules de bouchot cuites au four
Si l'on ne désire pas cuisiner avec du papier alu quel qu'il soit, il suffit de faire cette recette dans une cocotte en verre avec couvercle en laissant cuire 12 mi…
Crevettes en sauce et son riz
Un plat complet et savoureux.
Crevettes à la sauce au chocolat
Petite recette exotique pour les amateurs de nouvelles sensations.
Brochettes de Saint Jacques
Faire mariner les saint Jacques et les cubes de Lotte pendant 1 heure. Les égoutter sur du papier absorbant.....
Coquille feuilleté au bar
Un feuilleté au poisson qui vous changera des feuilletées habituelles et avec sa forme de coquilles st jacques, il épatera tous vos convives !
Cœur de cabillaud et fondue de poireaux
Parce qu'après les fêtes, on a envie de plats plus légers sans pour autant se priver.... Voici de quoi vous régaler !
Saumon aux fruits de mer
Du poisson frais, des fruits de mer frais, rien de mieux pour un bon plat très goûteux.
Filets de bar aux clémentines
Les clémentines sont enfin de retour ! Un poisson aux saveurs légèrement acidulées.
Pavé de saumon poire et roquefort
Une recette simple mais pour public averti.
Moules de Barfleur
Barfleur, l'un des plus beaux villages de France, donne aussi son nom au plus important gisement de pêche français de moules sauvages.Peu caloriques, les moules son…
Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux
Voici un repas que j'ai préparé en 15 min en revenant du boulot, totalement improvisé mais qui en jette !
Crevettes sel et poivre à la coriandre fraîche
La recette chinoise au sel et poivre avec une touche thaï !
Saumon au cidre
Des pavés de saumon cuisinés au cidre brut.
Homard Thermidor
Thermidor était le nom d'un mois d'été dans le calendrier révolutionnaire, époque de l'année où ce plat étai…
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