Poissons
Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four
Plaisir des yeux et du palais. La cuisine vapeur conserve aux légumes leur aspect, leur goût et, surtout, toutes leurs vitamines et sels minéraux.
Marmitte Dieppoise
La Marmite Dieppoise est une spécialité normande. C'est une matelote composée de poissons fins (à la base, essentiellement plats) et de1
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux au curry
3 noix de Saint-Jacques sautées sur un lit, composé d'une fondue de poireaux au curry.
Ormeau à l'échalote
Des coquillages que l'on a pas l'habitude de servir et pourtant c'est si bon.
Saumon à l'oseille façon Troisgros (Roanne)
Cette recette de saumon à l'oseille vient de la maison Troisgros. C'est une recette basique que l'on peut faire pour recevoir ou pour le quotidien.
Filets de lieu noir au cidre
Une recette très légère et très goûteuse.
Cabillaud en papillotes aux poireaux
Recette de cabillaud en papillotes aux poireaux facile à préparer et tellement délicieuse !
Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes thermomix
Les papillotes de poisson by Thermomix.
Filet de silure
Simple et facile à préparer
Moqueca da bahia
Un plat coloré et convivial, délicieux pour les yeux et le palais.
Queues de lotte à la moutarde
Le goût de la lotte avec la pointe relevée de moutarde.
Dorade provençale
Deux belles dorades cuites au four avec des tomates séchées, du citron et de l'huile d'olive.
Encornets farcis et leur sauce épicée
Encornets farcis aux diverses épices avec une présentation de riz moulé au safran et spigol avec sa sauce.
Cabillaud au court-bouillon
Une recette facile à réaliser pour vous réconcilier avec le poisson.
Queue de lotte au saumon fumé
Un plat terre et mer, complet.
Saint-Jacques en ballade
Gratinée de noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux.
Langouste rôtie au curry et son riz au coco
Un délice tout simplement !
Gambas grillées au cognac
Même les enfants vont adorer...
Crevettes à la crème classiques
Un plat très simple pour accompagner et parfumer un riz simple, des pâtes ou des pommes de terre.
Filet de saumon au four
Vous avez envie de cuisiner du saumon et vous voulez trouver une idée facile à faire ? Cette recette de filet de saumon devrait vous dépanner p1
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