Poissons
Raviolis de crevettes vapeur ou Siu Maï
Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de bl1
Calamars frits
Des calamars frais "frits maison" sont tellement pluuuusssss ! Suivant les régions le calamar devient calmar ou encornet.
Dorade au four sauce vin blanc
Une recette simple, facile et goûteuse
Loup farci
Vous êtes amateurs de poisson, alors essayez !
Filets de poisson au four faciles
Recette légère
Dorade à la portugaise
Une manière différente de cuisiner la dorade.
Poisson cru Tahitien
Une recette pleine de saveurs qui vous fait voyager !
Cabillaud au cheddar et tomates
Recette proposée par la marque Cathedral City.
Crevettes sautées sauce soja pour le Nouvel An Chinois
Avec un peu d'avance pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 Janvier, j'ai voulu faire un plat asiatique "maison" facile et bon.
Encornets farcis à la provençale
Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.
Filet de bar en papillote, effiloché de poireaux à la crème de coriandre
De délicieuses papillotes de poisson.
Gardon
Le gardon se cuisine très simplement à la poêle.
Poêlée de berniques
Un délice pour les papilles !
Pavé de saumon au miel et sésame
Un poisson tout moelleux grâce à la marinade.
Filets de sole aux morilles
La finesse de la sole aliée à l'onctuosité d'une sauce aux morilles
Rousette au cidre
La roussette est un poisson à prix bas mais avec un goût très prononcé.
Daurade royale au four et petits légumes
Une recette toute simple et équilibrée à servir en toute occasion.
Mijoté de poisson au curry et lait de coco
Un plat aux saveurs exotiques que nous aimons beaucoup !.Le lait de coco adoucit le curry et ces 2 saveurs se marient à merveille.
Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
Délicieux plat en monochrome, et joie de retrouver ces légumes oubliés ...
Dos de lieu noir parfumé au cumin
Du lieu noir, du cumin... pour le parfum on est bien !
Cette recette remporte la 9ème place du concours Passion poissons.
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