La carbonnade flamande
Ce plat mijoté, avec sa sauce caramélisée onctueuse est typique du Nord de la France.
Tarte tatin au foie gras
Rissoler des pommes,poser des morceaux de foie gras mi cuit et recouvrir d'une pâte feuilletéeet retourner au moment de la manger
Gratin de pommes de terre rissolées au lard, fromage à raclette et oignons frits
Une recette idéale pour les lendemains de raclette s'il vous reste du fromage et de la charcuterie... ou pour changer un peu :-)
Tajine de cabillaud et haricots verts
Voici une façon différente de manger du poisson.... en tajine.
Tartare de tomates
Une entrée très fraîche, parfumée par le basilic et relevée d'une belle pointe de moutarde.Une recette proposée par C&eacut…
Gratin de brocolis et de choux fleur
A déguster, accompagné de viande.
Coq au riesling classique
Un bon plat qui peut se préparer à l'avance Je le prépare toujours la veille et je le réchauffe tout doucement avant de le servir bien c…
Fondue savoyarde au Reblochon
Fondue de fromage. Vive la Savoie
Quiche Saumon et Asperges
Facile et délicieux en entrée ou en plat principal. A accompagner d'une salade verte
Gratin à la Tomme de Savoie assaisonné de noix de muscade
Un plat qui réchauffe en hiver.
La potée de grand-mère
Un plat pour les soirées fraîches : une potée légumes et viande.
Tartelette surimi et courgettes
Des tartelettes gourmandes au surimi et courgettes.
Alléchante fondue
Une recette légère dans laquelle le bouillon remplace avantageusement l'huile.
Rougail saucisses...
Plat typique de l'île de la Réunion.
Ficelles picardes simples
Plat chaud et savoureux.
Tatin de courgette ricotta et chorizo
Une tatin aux saveurs de l'orient pour relever les courgettes.
Tortilla espagnole au four
Cette recette vous plongera au coeur de la cuisine ibérique.
Saltimbocca de veau au Comté, wok de légumes et jus de truffe
Un recette créée par Mike Aerens, Chef-cuisinier du restaurant "Belga Queen' à Gand.
Chili con carne simplifié
Recette simple et parfumée.
Quiche Lorraine aux oignons
Une quiche lorraine maison irrésistible dans laquelle nous avons ajouté des oignons.
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