Tartelette de brick au thon parsemée de graines de sésame noir
Une belle entrée très facile à réaliser avec un bon thon de la pointe de Penmarch et des feuilles de brick bien croustillantes!
Tartelettes croustillantes à la mousse au chocolat
Ne nous mentons pas, cette recette est loin d’être healthy ! Si les chips de pommes de terre qui se glissent dans la pâte sont divinement croustil…
Gratiné de pommes façon Jacques Martin
Un délicieux dessert aux pommes flambées au Calvados avec une pointe de cannelle et de la poudre d'amandes.
Tarte périgourdine
Parfait pour un diner entre amis
Bœuf bourguignon façon Companion
Un plat traditionnel revu à la manière Cuisine Companion.
Pot au feu en cocotte
Le pot- au -feu est un plat de viande de bœuf (paleron, joue, macreuse, gîte, flanchet) qui cuit longuement à feu très doux. C'est un plat traditionnel de la cuisin…
Mabodofu - plat chinois
Délicieux plat chinois (aussi extrêmement populaire au Japon) à base de tofu et de steak haché mariés par une sauce très piquante (tobandjan), parfumée (ail, gingem…
Omelette roulée saumon épinards
Un roulé aux jolies couleurs
Tagine aux figues, aux abricots et raisins secs
Plat typique d'Afrique du Nord
Carri de porc
Un plat très apprécié des réunionais à base de porc, tomate et curcuma.
Gratin de courgettes à la brandade de Nîmes
La douceur de la courgette délicatement relevé par la saveur de la brandade. Une recette de ma maman.
Couscous de quinoa au tofu
Un couscous détourné, complet et parfait pour les végétariens
Tarte aux pommes de terre et fromage à raclette
Une tarte salée savoureuse et rapide à réaliser.
Parmentier de Cabillaud
Plat complet ,vous pouvez utiliser d'autres filets de poisson blanc...
Gratin de vert de poireaux au parmesan
La prochaine fois que vous cuisinez des poireaux, ne jetez pas le vert des poireaux. Il permet de faire de nombreuses recettes dont ce gratin.
Pissaladière
Ma version de la fameuse pissaladière !
Gratin de pommes de terre et patates douces
Un délicieux gratin qui peut faire un plat complet.
Blanquette d'agneau aux mousserons secs
Blanquette d'Agneau aux Mousserons secs
Gratin de pâtes au poulet et au fromage de Herve
Gratin en souvenirs d'un we liegeois
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