Gratin d'artichauts sur crème d'olive noire, chantilly au fenouil
Coeurs d'artichauts sur une crème d'olive noire gratinés au parmesan et graines de fenouil. A servir tiède, en entrée, accompagné de sa chantilly au fenouil. Etonne…
Petites cocottes de potiron
Un délicieux gratin aux couleurs de l'automne.
Gratin "minute" aux écrevisses
Une recette très goûteuse, où l'acidité des tomates cerises se marie délicatement aux écrevisses, pommes de terre et carottes... et surtout à la fois simple et rapi…
Gratin dauphinois, avec en guest star, du gruyère !
Le classique, avec ma touche perso, la bonne dose de fromage !
Gratin parmentier au confit de canard
Un gratin généreux en saveurs et couleurs.. Les ingrédients se dévoilent au fil des coups de fourchettes et vous laissent un arrière goût de repas de fête..
Tarte d'asperges vertes Géant vert,baies roses
Un entrée chaude, pleine de légumes.
Tourte de sole aux épinards et fenouil
Cette recette fut inventée au pied levé, un soir de réveillon, par un marin pêcheur breton qui rentrait avec quelques soles et son ami qui apportait un restant de f…
Gratin de riz, crabe et coco
Un plat du soir exotique et original.
Tarte aux Fine Ratte du Touquet
Tarte aux Rattes du Touquet.
Tourte au Livarot et au Pont-l'evêque
Voici la recette d'une délicieuse et originale tourte au fromage, facile à réaliser.
Tarte à l'ancienne
Retrouver la saveur et la chaleur de cette tarte salée
Tartare de fête aux St-Jacques
Un tartare de noix de Saint Jacques.
La tarte de Pilou
Tarte aux légumes d'été et fromage de chèvre frais, pâte sablée aux anchois.
Quiche aux escargots fumés à la tome de brebis
Le fumé des escargots est l'allié de la tome de brebis et les champignons.
Omellette miam miam
C'est un plat trés delicieux pour un petit-déjeuner en famille !
Gratin d'endives au maroilles classique
Un bon gratin d'automne
Tarte fine de rouget barbet, beurre de cidre
Thierry DEMOGET, Les Capucines à Le Petit Quevilly.
Tartare de dorade normande au gingembre et à l'huile d'olive
Gilles TOURNADRE, Restaurant Gill à Rouen.
Tartare de bar aux huîtres
Dominique PRODHOMME, Auberge de la Blanche Maison à Bricqueville sur Mer.
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