Plats de viande maison - page 11

Magrets aux figues

Le canard, emblème du Sud-Ouest, marié aux figues, symboles de la Méditerranée.

Brochette de poulet tandoori

Une idée simple et originale pour vos barbecues aux saveurs indiennes.

Cuisses de poulet au four

Cuisses de poulet, sans la peau, cuites au four dans un bouillon de volaille + épices.

Andouillettes de Troyes gratinées au Chaource

Recette de la région Champagne réalisée avec des produits régionaux.

Poulet DG

Une recette camerounaise

Escalopes de poulet luculus au maroilles

Escalopes de poulet au maroilles avec des tranches de chorizo.

Rôti Orloff

Le rôti Orloff, c’est le genre de plat qui met tout le monde d’accord autour de la table. Avec ses couches de fromage fondant et de bacon bien gri…

Filet mignon à l'orange

Une autre façon de présenter le sempiternel filet mignon !

Poulet aux pommes de terre cuit au four

Poulet aux pomme de terre cuit au four à ma façon.

Jambon de Noël traditionnel

Je sais, on est encore loin de Noël, mais cette recette me faisait trop envie je n'ai pas pu attendre. C'est divinement bon. La viande est très fondante et sa petit…

Brochettes de filet mignon de porc

Une délicieuse recette de brochettes de filet mignon de porc.

Escalope de dinde forestière

Escalope avec crème fraîche, champignon, vin blanc sec, tomate, sel et poivre..

Lapin en papillote aux pommes de terre et champignons

C'est une recette délicieuse, rapide, équilibrée, et peu calorique, car cuisson sans matières grasses, idéal pour les personnes f…

Lapin bonne femme

Une recette de lapin avec des ingrédients simples mais qui deviennent de véritables alliés du lapin...

Suprême de chapon aux morilles

Travers de porc marinés au miel au barbecue

Amateurs de travers de porc, vous cherchez une idée facile à faire et succulente pour votre prochain barbecue ? Dans cette recette, le miel est v…

Gigot d'agneau à la marocaine

Il s'agit d'un gigot d'agneau parfumé, aux senteurs de là-bas cuit tout doucement !

Cuissot de sanglier rôti

Souvent cuisiné en daube, le sanglier est un classique de la gastronomie française. Cette fois, vous allez apprendre comment faire une recette de cuis…

Poulet au paprika maison

Le poulet au paprika est une recette hongroise que j'ai personnalisée. Il faut pour cela du poulet, du paprika et des oignons. On l'accompagne de pâtes…

Lapin mijoté aux pommes et lardons à la crème