Plats de viande maison - page 259

Filet mignon de porc sauce moutarde

Ultra facile et vite préparé!

Gigot de 4 h sauce échalotes et coca light

Recette de mon invention... mélange de tradition et de new tendance ...

Porc au soja et aux épices

Un délicieux plat où se mélangent des fumets exquis de gingembre et de coriandre

Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing

Un magret de caille laqué avec un fond fait des parures de l'animal et réduit avec le fameux vinaigre de xeras, accompagné d'une escalope de foie gras frais juste p…

Crépinette de paleron, légumes printanier en pot au feu, copeaux de truffes

Le plat viande du parrainage de la promotion 2009 des étudiants du Lycée Hôtelier.

Escalope de dinde (sauce champignons) facile

Recette simple goûteuse rapide et surtout ma fille adore cette recette.

Brochettes de bœuf aux deux pommes

Super simple, super rapide idéal pour le barbercue ou une cuisson aux grill

Canette rôtie et chips de Vitelotte

Canette goûteuse accompagnée de ses pommes de terre.

Brochettes de poulet à la citronelle

Délicieux, simple et rapide ! Un plat qui fait des heureux à tous les coups !.  

Bœuf au goût savoureux

Rôti de boeuf sauce savoureuse

Chapon aux pommes et au boudin

Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta au fromage de brebis Etorki

Excellente recette de jarret de porc au genièvre et sa polenta au fromage de brebis Etorki.  

Rôti

Rôti sur tagliatelles de légumes... Savoureux et diététique !

Bœuf Irlandais à la mode de chez nous

Un classique indémodable, même en Irlande en ce jour de St Patrick...

Brochettes cajun, salades estivales

C’est parti pour la saison des grillades et garden partys ! Et si, pour épater vos proches, vous sortiez du trio côtelettes- merguez- chipos ? &n…

Rôti de porc à l'Edam fumé, rattes rôties

Une recette proposée par BIVC.

Joue de porc à la bière et baies de Genièvre

Découvrez la joue de porc à la bière, un subtil mélange entre un morceau parfois méconnu du porc et les saveurs apportées…

Boudin blanc de Rethel, pané à la chapelure d'épices, minzuna au vinaigre de champagne, crème de chaource et moutarde au mout de raisin

Curry de bœuf sauce coco et beurre de cacahuète

Un curry de bœuf bien parfumé, parfait pour une grande tablée.

Lapin au grisets et pebre d'aïl

Lapin cuit avec des champignons "grisets" ou charbonniers, délicieux