Plats de viande maison - page 267

Lapin au lard et au cidre

Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Filet mignon au maroilles

Un plat de viande en sauce.

Cailles rôties aux pois gourmands

Mes cailles sont roties et braisées avec une chiffonnade d'oignons champignons lardons le tout arrosé d'un peu de vin blanc.

Merguez au Air Fryer

Découvrez une nouvelle façon de préparer des merguez avec cette recette au Airfryer, alliant tradition et modernité. Grâce à…

Aiguillettes au cœur de foie gras parfumé d'ail blanc et trio de raisins au Floc de Gascogne

Vous réussirez sans difficulté ces aiguillettes de canard du Gers avec un coeur de foie gras parfumé à l'ail blanc de Lomagne cuit « en chemise »,accompagnées d' un…

Boulette de viande à la tomate

Recette marocaine de boulettes de boeuf à la tomate

Selle d'agneau au four

C'est Pâques et vous allez l'habitude de cuisiner l'agneau. Cependant, cette année, au lieu de servir l'habituel gigot, vous allez vous…

Curry de volailles

Voici une recette de curry de volaille simple à réaliser et tellement délicieuse ! Vous pouvez préparer ce curry avec du blanc de poulet…

Poulet Indien

Une recette qui fait penser aux vacances... Poulet, curry, lait de coco,...

Magret de canard sauce aux prunes

Une sauce acidulée qui se marie bien avec un magret grillé...

Poulet aux verdures d'été,à la crême de coco et coriandre

Une façon légère et originale de manger du poulet en lui donnant une petite touche exotique

Poulet curry-mangue

Une salade de poulet sucrée/salée.

Poule à la vanille, gingembre et marrons

Un petit air de fête avec cette recette que j'ai ramenée de la Réunion et que j'ai adaptée pour mon menu de Noel 2009 à moins de 5

Boulettes de poulet au persil

Un plat sympa à faire avec les enfants!

Brochettes de magret de canard aux abricots à griller

Voici une recette très savoureuse pour les amateurs de sucré, salé !

Jambon sauce Chablis

Facile et delicieux

Curry d'agneau des balkans

Souris d'agneau aux figues et aux amandes

Pour les amateurs de sucré-salé, cette recette est un délicat mélange de saveurs douces et salées. L'arôme de la viande est mis en valeur.

Canard laqué aux épices sauce soja

Une recette traditionnelle de la cuisine chinoise.

Porc aux agrumes, kaki persimon poêlé et croustillant

Un peu d'acidité avec le porc aux agrumes, un peu de douceur avec le kaki Persimon poêlé et du croustillant avec des chips de kaki (à préparer à l'avance). Le kaki…