Poulet farci au genièvre
Un plat simple ! Délicieux et facile à cuisiner.
Escalope de veau à la mandarine
Bonjour! Une recette sucrée salée comme nous les aimons beaucoup à la maison! Voici la recette trouvée dans 'la cuisine actuelle' de février 2011.
Lapin frit et beignets de courgette
Le lapin est frit à l'huile d'olive accompagné de beignets de courgette.
Lapin étiré
Il s'agit d'un lapin suspendu avec un poids afin d'étirer ses chairs pour les rendre très fines et moelleuses.
Aiguillettes de biche et mousse de choux-fleurs et brocoli
Une recette de gibier.
Boulettes de ris de veau aux orties
Un mélange surprenant
Chapon aux cèpes, noix et noisettes
Chapon aux cèpes, noix et noisettes.
Chapon aux cèpes et aux noix
Chapon aux cèpes et aux noix.
Chapon au couscous traditionnel
Chapon au couscous.
Chapon aux airelles et au cognac
Chapon aux airelles et au cognac.
Chapon farci au foie gras et coquillette à la crème
Une excellente recette pour les fêtes.
Cochon de lait au yuzu et kafir
Des parfums d'ailleurs !Cochon de lait au yuzu et kéfir sur lit de pommes au gingembre, confiture de cerises de Cayenne.
Escalopes à la pâte de spéculoos
Une recette étonnamment bonne !
Dinde farcie à la sauce citronnée
C'est un repas a couper le souffle.