Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Gigot d'agneau épicé et caramélisé
Un gigot d'agneau caramélisé et très parfumé cuit longuement. Tendre et savoureux.
Rôti au sirop d'érable
Un bon rôti au bon gout sucré salé.
Boudin noir aux pommes caramélisées et sa purée croquante
Un mélange sucré et salé relevé par les épices du boudin, un régal !
Ris de veau croustillant, nem de cèpes et sauce à la cardamome
Un plat tout en saveur, qui régalera vos invités!
Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles
Repas pour deux, un dimanche midi en amoureux
Émincé de poulet au curry
Livre de Recettes pour Nathan et GabrielMes petits gourmands!
Porc mijoté à la tomate et aux oignons
Une recette simple et efficace !
Côte de bœuf au miel
Côte de boeuf marinée dans le miel oignons échalote tomate ensuite grillé au barbecue.
Langue de bœuf classique
Langue de boeuf avec sauce cornichon.
Émincé de poulet au curcuma
L'émincé de poulet au curcuma, une recette simple, plaine de saveurs et de couleurs.
Côtelettes d'agneau à la crème d'ail et de persil
Le mélange d'ail et de persil est merveilleux en bouche et accompagne très bien l'agneau.
Poulet au curry rouge
Recette à déguster entre amis...
Faisan au cidre
Recette du restaurant La Picardière à Epagnette (Somme)
Veau au lait de coco
Une blanquette de veau au lait de coco.
Rôti de porc et son flan de courgette
Une belle recette de rôti de porc
Rôti de porc à la plancha et légumes du soleil
Un peu de soleil dans l'assiette
Poulet aux nouilles chinoises et carottes
un mélange savoureux
Poitrine d'agneau aux navets jaunes " boules d'Or"
Vous avez certainement déjà vu ce navet sur l'étal de votre marchand. C'est un de ces légumes oubliés et qui est absolument1
Joue de bœuf confite au vin
Le mode mijotage du Companion va vous permettre d'obtenir une viande confite particulièrement tendre. L'intérêt technique repose sur un rissolag1
Dinde aux marrons
Une dinde aux marrons, une recette de saison et un classique en repas de fêtes de fin d'année, qui régalera petits et grands.
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