Chapon aux girolles
Chapon aux girolles.
Cuisse de dinde rôtie à la bière et au genièvre d'après les sœurs Scotto, purée de patate douce
Une recette gourmande inspirée des sœurs Scotto et à la portée de toute personne possédant un four en état de fonctionnement ! Comment transformer une simple cuisse1
Chapon au couscous
Chapon au couscous !
Chapon au citron confit
Chapon au citron confit
Chapon aux raisins secs
Chapon aux fruits secs.
Chapon aux raisins
Delicieux mariage de fruits et de viande.
Pilons de canard aux épices et coings
Il s'agit d'un tajine de canard avec des coings caramélises, des saveurs épicées et des fruits secs...essayez c'est l'adopter
Dinde rôtie froide
Une dinde cuite au four joliment lardée à déguster froide avec une mayonnaise.
Paupiettes de dinde aux saveurs du Sud
Une recette qui rappelle les vacances par ses légumes méditerranéens.
Escalopes de dinde meridionales
Voici une délicieuse recette réalisée avec des escalopes de dinde et des légumes du soleil.
Poulet au Rosé
Poulet cuit dans du rosé avec des carottes et des champignons. Délicieux accompagné de riz.
Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Boulettes de bœuf & lentilles
Pour faire manger des lentilles aux récalcitrants!
Escalope de dinde à l'orientale
De la dinde, des croûtons, des crudités, des épices orientales.
Chapon au vin jaune
Chapon au léger goût de noix.
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