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Lapin et lièvre
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Viande de chevreuil
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Viande de cerf et biche
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Faisan
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Viande de sanglier
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Recettes recommandées
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Lapin au pain d'épices maison

Un ajout de pain d'épices discret qui joue tout autant le rôle d'exhausteur de goût que de liant pour la sauce. Cette recette remporte le 4ème prix du concours Cuis1
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Lapin farci aux champignons

Ce lapin s'est bien rempli la panse avec ces champignons tout frais sortis des sous bois.
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Chevreuil aux cerises

Alliance sucré-salé originale
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Lapin à l'espagnole

Une recette savoureuse, facile et peu coûteuse.
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Une recette toute simple et très goûteuse, l'estragon donne une saveur magnifique...
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Lapin à la moutarde facile et rapide

Lapin, crèpine, moutarde pour badigeonner le lapin, au four , à la fin enlever la crèpine.Recette du livre 'Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui' de Valerie-A1
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Lapin aux petits légumes

Voilà de quoi cuisiner le lapin d'une manière différente et très légère car il n'y a pas de matières grasses !
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Enduire le lapin d' un mélange de crème fraîche et moutarde à l'ancienne Cuire aux four Servir accompagné de légumes nouvea1
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C'est une recette très simple à réaliser et très bonne
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Une recette de Lapin de France
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