Canard colvert rôti aux poivres
Un très belle façon de consommer ce gibier
Cuissot de cerf à la Boulangère
Une recette de Chef Christophe pour vos repas de fêtes.
Faisan aux pommes et sa purée saveur céleri
Un faisan très tendre avec une sauce à la crème délicatement parfumée, accompagné d'une purée parfumée au céleri
Lapin aux girolles
Une recette simple et pleine de saveurs ...
Lapin à la bière et aux champignons de Paris
Du lapin à la bière blonde et aux champignons.
Lapin grand-mère aux pruneaux
Un plat délicieux servi avec des pâtes fraîches
Faisan au cidre
Recette du restaurant La Picardière à Epagnette (Somme)
Côtes de chevreuil et sa sauce venaison
Une recette simple à réaliser pour le plaisir des papilles !
Lapin aux oignons
Délicieuse et originale recette à faire pour un repas vous surprendrez vos invités !
Pavé d'autruche au roquefort et au porto
Un bon pavé d'autruche accompagné d'une sauce au roquefort
Cuisses de lapin au barbecue
Amateurs de lapin, vous avez envie de préparer des cuisses de lapin grillées pour votre prochain barbecue ? Ne cherchez plus, vous venez de trouver la…
Rôti de chevreuil farci aux morilles
Délicieux, à déguster pendant les fêtes.
Sanglier au miel
Variante
Rencontre improbable - Lapin et Gambas aux saveurs des îles.
La rencontre du lapin et des gambas sur fond de douceur et d'exotisme
Biche en croûte
Un filet de biche croustillant ...
Lapin à la méditerranéenne
Une belle recette de Lapin de France
Râbles de lapin sautés aux morilles et à la coriandre
Une belle recette de Lapin de France
Gibelotte de lapin au vin rouge
Une belle recette de Lapin de France
Le lapin à la niçoise
Longtemps sauvage, le lapin est très apprécié dans la campagne niçoise. Chaque campagne possédait quelques lapins dans un petit clapier.
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