Viandes rouges maison - page 17

Gigot d'agneau mariné en papillote

Gigot d'agneau mariné aux herbes, grillé sur le dessus, recuit en papillote pour un résultat conviviale et plein de saveur.

Bœuf à la sauce tomate (Kokinisto)

Steak grillé, sauce au Philadelphia

Steak grillé accompagné de sa sauce au philadelphia

Petite salade d'agneau et de brebis aux herbes folles...

Une salade à l'agneau qui peut faire tout un repas. Une recette réalisée en partenariat avec Bord Bia.

Boulettes de viande farcie au maroilles

Croustillantes en surface et fondantes à l'intérieur, hum!

Estouffade de bœuf à la bière brune Val'aisne

Recette proposée par le Chef Dominique Trokay de l'auberge du Val d'Oise Hôtel Le Clos du Montvinage

Épaule d'agneau farcie

Boulettes de viande à la plancha

Pour profiter du beau temps.

Agneau d'été (mini rôtis à la sauge et à la tapenade)

L'agneau se marie à merveille avec la sauge et la tapenade. Ces saveurs mêlées prennent des accents d'été et donnent la douce impr…

Steak au poivre vert et boursin

Steak avec une sauce crème fraîche poivre vert et fromage frais de Boursin ail et fines-herbes.

Mijoté de bœuf aux poireaux et pommes au four

Ce plat est très facile à réaliser et diététique : en effet il demande très peu de matière grasse. La douceur et le…

Souris d'agneau laquées au sirop d'érable

Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de souris d'agneau ici ou ici, en voici encore une, cette fois caramélisées au sirop d'érable. Un délice accompagné d'un ni…

Épaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons

Une recette délicieuse et facile à préparer.

Boulettes de bœuf sauce aigre-douce

Un délicieux parfum aigre doux pour ces petites boulettes de boeuf. Facile à réaliser.

Mijotée d'agneau aux pois chiches et aux courgettes

Un plat complet servi en cocotte.

Curry d'agneau sauce au yaourt et cacahuète

Le yaourt donne de l'onctuosité à ma recette .Il apporte également de la légèreté.

Délice d'agneau à la crème de munster et de carvi

L'association du munster, du carvi et de l'agneau, le tout servi avec des pommes de terre fraîchement grillées.

Bœuf de Chalosse miel et orange

De la basse-côte de boeuf de Chalosse Label Rouge IGP simplement mariné et grillé afin de profiter de toute sa saveur !

Bœuf mariné aux épices thaï maison

A faire découvrir...

Côte de bœuf grillée à la sauce béarnaise et ses délicates pommes pont neuf fries

Viande grillée accompagnée d'une sauce béarnaise et sa garniture frit