Recettes pour votre viande rouge maison - Page 18

Agneau à la Guinness

Dans le cadre du concours organisé par Bord Bia, une recette d'agneau... à l'irlandaise !

Agneau façon teriyaki

Une recette d'inspiration japonaise.

Carrés d'agneau au miel, ail et romarin

Voilà une recette qui permettra aux novices de découvrir l'agneau

Bœuf et légumes à l'asiatique

Recette qui fait voyager.

Entrecôte beurre maître d'hôtel

Une recette simple mais délicieuse.

Boulettes hachées farcies et sauce aux légumes et gruyère AOC

Boulettes farcies de fromage fondant...

Bœuf mijoté aux légumes d'automne

Un plat d'automne savoureux qui remet au goût du jour un légume peu connu , le panais....

Tournedos accompagnés de ses haricots verts et sa sauce roquefort

Le roquefort relève le goût du tournedos

Tournedos cœur de foie gras

Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.

Gigot d'agneau, oignons caramélisés, fraicheur d'une faisselle condimentée...

Très simple et original...Vos convives seront ravis !

Bœuf au gingembre et aux pousses de bambou

Une recette acidulée et asiatique, simple et... efficace !

Moelleux de bœuf au cidre et au miel

Nicole CASTELNAU, Collège Jean Grémillon à Saint Clair sur Elle.

Épaule d'agneau de pré-salé en boulangère

Michel BRUNEAU, La Mère Poulard au Mont Saint Michel.

Agneau laqué

Carré d'agneau en version sucré-salé.

Brochettes Kefta à la menthe

Une belle recette de brochettes aux épices.

Carré d'agneau de lait des Pyrénées rôti en cocotte

Une très belle recette de Philippe Gauffre

Carré d'agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti

Plat complet très appétissant.

Côte de bœuf grillée sauce choron

Une côte de boeuf cuite au barbecue et sa sauce choron.

Tournedos sauce au poivre

Bœuf aux cinq-épices

Un boeuf au cinq-épices, cuisiné au wok pour ce plat venant de Chine.