Rôti de bœuf, oeil de ronde sauce brune
Un rôti très tendre préparé dans un morceau de choix.
Rôti de bœuf aux trompettes de la mort
Un repas d'automne que tout le monde apréciera.
Gigot d'agneau aux girolles
Gigot d'agneau accompagné d'une sauce aux girolles.
Rôti de bœuf à la broche
Pour manger mieux.
Tournedos de bœuf sauce grand veneur
Une viande extra tendre.
Navarin d'agneau léger
Un subtile mélange entre l'agneau et les légumes.
Emincé de bœuf aux cacahuètes et lait de coco
Un plat vite fait, bien fait, goûteux et croquant.
Agneau aux rutabagas, carottes et abricots secs
Un plat sucré salé pour cuisiner un légume qui a eu longtemps une mauvaise réputation....surtout ceux qui ont connu la guerre...
Rosbif festif
un rosbif rosé accompagné de délicieuse rate au four et de fagots de haricots verts
Brochettes de bœuf marinées express
Des brochettes à déguster l'été.
Tranches de gigot à la grecque
Le mariage de l'agneau, des pommes de terre nouvelles, des légumes du soleil et de la menthe est des plus réussis. C'est une viande très tendre, dont l'apport en li…
Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine
Une version simple de ce classique.
Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts
Une viande ultra fondante, accompagnée de petits haricots verts secs et ail confit, on ne peux que succomber de plaisir avec des saveurs.
Bœuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse
Un mélange de saveurs et de texture entre le moelleux de la polenta, le croustillant et l'onctuosité de la sauce.
Bœuf à l'orange
De bons morceaux de boeuf à braiser avec ce parfum d'orange incomparable.
Tranche de bœuf mariné
C'est un plat pour les occasions.
Bœuf Malgache
Voici une recette de boeuf cuisinée à la mode malgache, du boeuf, des pommes de terre, de la roquette, un plat équilibré et délicieux !
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