Velouté hivernal aux endives
Un velouté aux saveurs du Nord.
Velouté de potiron aux saveurs d'Asie et beignets de crevettes
Le potiron se rend au pays du Gangnam styleLe potiron, il aime aussi le côté épicé de l'Asie... Ahhh la Chine, les Philippines, le Japon, l'Indonésie,... Leurs plat1
Velouté de carotte, crème au thym
C'est un vrai régal, le mélange carotte et thym est vraiment sublime. Bonne dégustation.
Soupe veloutée de champignons à la Corse
Je vous propose donc un petit velouté de champignons, une chantilly au brocciu et ses chips croustillantes de charcuterie !
Capuccino de cèpes
Un velouté toute en légèreté.
Velouté de courgettes au chèvre maison
Un délicieux velouté au fromage de chèvre.
Velouté d'endive à la purée d'amande (sans gluten et sans lait)
Une soupe au thermomix.
Velouté de rutabagas et sa quenelle aux noix
Par le temps qu'il fait, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer et avec une petite quenelle de fromage frais aux noix pour la touche gourmande.... c'est un1
Velouté de fanes de radis et sa chantilly au lard fumé
Voici une recette faisant partie de mes saveurs d'enfance. Vous verrez qu'avec de simples petits restes, il est possible de réaliser un grand plat délicieux.
Crème de potiron, mouillette de jambon de pays
Avec cette recette, je vous propose de transformer un légume de saison en une crème divinement gourmande. Accompagnez cette soupe de mouillettes de jambon de pays,1
Velouté acidulé et ses pétoncles nacrés
Un velouté de légumes bien crémeux marié avec des pétoncles! Un vrai régal !
Velouté de panais et mouillettes de pata negra
Un velouté festif, avec un légume ancien accompagné de mouillettes grillées, enduites de caviar de tomates confites et surmontée de ce fameux jambon cru pata negra,1
Crème de cocos au magret fumé et à l'huile de truffe
Cette crème de coco peut facilement se préparer quelques heures avant et être servie froide.
Velouté de riz arborio, moules au citron confit et curry
Potages, soupes et veloutés... c'est la pleine saison.
Velouté de potiron aux noisettes
Un velouté doux et léger pour l'hiver !
Velouté de poivrons inratable
Une recette très douce même les enfants adore !
Velouté de marrons, poélée de Marrons, de champignons du moment sacristains Fourme d'Ambert et fruits secs
Un velouté très réconfortant et gourmand, où se mêlent textures et saveurs.
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Un velouté très fin qui peut être servi en entrée pour une soirée festive.
Velouté au Cottagecheese de butternut au foie gras
Entrée rafinée pour soirée d'hiver entre amis, qui leur fera découvrir les saveurs inédites d'une capeline de butternut et de cottage-cheese rehaussée de perles de1
Velouté d'automne à la courge musquée
Un velouté de saison pour se réchauffer et se régaler...