Cuisine de chefs
Raviolis de sardine en transparence
De coquillages maines au fenouil, crème glacée à la badiane
Crème brûlée aux noyaux de pruneaux d'agen
Une recette proposée par chef F. Biasiolo pour l'AAPrA.
Nuggets de poulet, salsa de tomate et mangue au poivre de sechouan
Le chef Christophe Hay s'unit à Iglo pour vous concocter de délicieuses recettes ! Pour vous inspirer dans vos repas de tous les jours, Iglo a fait appel à ce célèb…
Pavé de saumon en ceviche et au kiwi
Une recette de saison du Chef Gilles Stassart pour monprimeur.com
Chouquettes d'agneau
De délicieuses chouquettes salées, à l'agneau et à l'emmental. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé
Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.
Riz au lait à la framboise
Chef Damien nous propose cette semaine une recette de riz au lait à la framboise bien appétissante. En dessert ou au goûter, les gourmands vont…
Lait de poule au Cantal
Une petite recette au Cantal entre-deux... Le lait de poule version salée. Le Cantal apporte une touche corsée à la recette.
Terrine de foie gras à la figue
Une idée pour les fêtes !