Homard grillé au four
Cet homard grillé est parfait comme plat de fêtes.
Breton ou canadien, ce prince des crustacés au goût prononcé et rustique se prête à de nombreuses préparations culinaires et associations. C'est un must sur les tables de fêtes. On pioche dans nos idées ?
Cet homard grillé est parfait comme plat de fêtes.
Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Américaine…
Vous adorez le homard et vous voulez en proposer à vos convives pour Noël ? Rien de tel que cette recette de bisque de homard. Faites attention lorsque vous décortiquez…
Une recette de fête où le homard est mis en valeur par la douceur de la vanille et simplement accompagné de bonnes tagliatelles fraîches.
Un simple homard persillé et aillé pour se faire plaisir... Le prix n'est pas un problème car on tombe parfois sur des offres en supermarché…
En savoir plus sur le beurre en cuisine
Thermidor était le nom d'un mois d'été dans le calendrier révolutionnaire, époque de l'année où ce plat était…
3 beaux homards
Un délice !
Une très belle recette de Patrick Ogheard, chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon à Honfleur. Un chef (trop) discret de la nouvelle génération !