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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Amlou - Le nutella marocain

Amlou - Le nutella marocain

Pâte à tartiner typique du Sud Berbère du Maroc.

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Poulet au miel

Poulet au miel

Recette qui allie sucré et salé.

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Toast chèvre miel

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Petits apéros sympas ou accompagnement d'une salade composée.

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Pain d'épices végétarien et sans gluten

Pain d'épices végétarien et sans gluten

Des saveurs épicées et un moelleux inattendu pour un pain d'épices entièrement végétalien et sans gluten.

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Magrets de canard, sauce aigre doux

Magrets de canard, sauce aigre doux

Des magrets de canard à la sauce aigre-doux pour un maximum de plaisir gustatif.

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Poulet mariné

Poulet mariné

Poulet mariné avec une sauce sucrée.

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Cuisse de canard au miel

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Cuisses de canard au miel, cannelle et baies roses.

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