Farce, feuille de brick et tour de main, voilà les trois bases de ce petit triangle cuit en friture. On le sert à l'apéritif, en entrée ou même en plat avec des garnitures très diversifiées : viande, légumes, fromage. Originaire d'Asie, les samossas sont en train de conquérir le monde de la cuisine !
En entrée ou pour un apéro, ces samoussas croustillants régaleront vos convives ! Du boeuf sauté, des carottes citronnées, de la ciboulette,…
Une recette complète qui pourra être servie en plat avec une salade.
Un vrai délice pour une entrée craquante et croquante.
Des samossas vraiment délicieux et complets à accompagner d'une salade.
Des feuilles de bricks farcies au fromage et oeufs brouillés.
Des samossas toutes simples avec des oeufs et du fromage, on aime !
Des samoussas sucrés parfumés au rhum, parfaits pour un goûter ou comme dessert !
Une recette originale à réaliser avec des crêpes.
Une recette proposée par Lanquetot.
Ces petits triangles de légumes avec les fromages italiens sont un régal !
Je rentre dans ma phase "feuilles de brick". Et oui, ça met déjà arrivé avec le risotto ! Une envie subite, des idées plein la tête... alors il faut que je m'y mette. Voici…
Une entrée a la fois croquante et fondante.
Encore une recette de samoussas ! Eh oui, depuis que j'ai ENFIN compris le pliage des feuilles de bricks (enfin qu'on m'a expliqué une dizaine de fois plutôt),…
Voici des samosas orignales, idéales pour l'apéritif.
Des feuilles de brick croustillantes qui laissent dévoiler la couleur verte des brocolis et du poireau. Un vrai délice croustillant à souhait.
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
La recette fétiche de Sarah-Louise qui lui rappelle sa Touraine !
Le samoussa de la Réunion est une recette très appréciée en apéritif ou à grignoter par simple gourmandise.
Une recette proposée par St Mamet.
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