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Samoussas

Farce, feuille de brick et tour de main, voilà les trois bases de ce petit triangle cuit en friture. On le sert à l'apéritif, en entrée ou même en plat avec des garnitures très diversifiées : viande, légumes, fromage. Originaire d'Asie, les samossas sont en train de conquérir le monde de la cuisine !


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Samoussas aux légumes et au bœuf haché

Samoussas aux légumes et au bœuf haché

En entrée ou pour un apéro, ces samoussas croustillants régaleront vos convives ! Du boeuf sauté, des carottes citronnées, de la ciboulette,…

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Une recette complète qui pourra être servie en plat avec une salade.
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Samossas aux épinards et Délice de Poulet Isla Délice Halal

Samossas aux épinards et Délice de Poulet Isla Délice Halal

Un vrai délice pour une entrée craquante et croquante.

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Des samossas vraiment délicieux et complets à accompagner d'une salade.
Des samossas vraiment délicieux et complets à accompagner d'une salade.
Samossas

Samossas

Des feuilles de bricks farcies au fromage et oeufs brouillés.

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Des samossas toutes simples avec des oeufs et du fromage, on aime !
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Samoussas de crêpes au rhum et compotée de fruits rouges

Samoussas de crêpes au rhum et compotée de fruits rouges

Des samoussas sucrés parfumés au rhum, parfaits pour un goûter ou comme dessert !

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(15 notes)
Une recette originale à réaliser avec des crêpes.
Une recette originale à réaliser avec des crêpes.
Samoussas à la feta, parmesan et pesto rouge

Samoussas à la feta, parmesan et pesto rouge

Je rentre dans ma phase "feuilles de brick". Et oui, ça met déjà arrivé avec le risotto ! Une envie subite, des idées plein la tête... alors il faut que je m'y mette. Voici…

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Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

Encore une recette de samoussas ! Eh oui, depuis que j'ai ENFIN compris le pliage des feuilles de bricks (enfin qu'on m'a expliqué une dizaine de fois plutôt),…

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Samossas de poulet au chocolat

Samossas de poulet au chocolat

Voici des samosas orignales, idéales pour l'apéritif.

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Samoussas de brocolis, poireaux et champignons

Samoussas de brocolis, poireaux et champignons

Des feuilles de brick croustillantes qui laissent dévoiler la couleur verte des brocolis et du poireau. Un vrai délice croustillant à souhait.

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Samossas figues abricots

Samossas figues abricots

Une recette proposée par Cedus Le Sucre.

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Samossas tourangeaux

Samossas tourangeaux

La recette fétiche de Sarah-Louise qui lui rappelle sa Touraine !

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Samoussa au poulet - Recette réunionnaise

Samoussa au poulet - Recette réunionnaise

Le samoussa de la Réunion est une recette très appréciée en apéritif ou à grignoter par simple gourmandise.

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Samoussas Végétariens

Samoussas Végétariens

Une recette proposée par St Mamet.

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