Farce, feuille de brick et tour de main, voilà les trois bases de ce petit triangle cuit en friture. On le sert à l'apéritif, en entrée ou même en plat avec des garnitures très diversifiées : viande, légumes, fromage. Originaire d'Asie, les samossas sont en train de conquérir le monde de la cuisine !
Samoussas aux légumes et au bœuf haché
En entrée ou pour un apéro, ces samoussas croustillants régaleront vos convives ! Du boeuf sauté, des carottes citronnées, de la ciboulette,…
Une recette complète qui pourra être servie en plat avec une salade.
Samossas aux épinards et Délice de Poulet Isla Délice Halal
Un vrai délice pour une entrée craquante et croquante.
Des samossas vraiment délicieux et complets à accompagner d'une salade.
Samossas
Des feuilles de bricks farcies au fromage et oeufs brouillés.
Des samossas toutes simples avec des oeufs et du fromage, on aime !
Samoussas de crêpes au rhum et compotée de fruits rouges
Des samoussas sucrés parfumés au rhum, parfaits pour un goûter ou comme dessert !
Une recette originale à réaliser avec des crêpes.
Mon Lanquetot aux épices douces comme un Samossa
Une recette proposée par Lanquetot.
Petits triangles croustillants aux légumes et aux deux fromages Giovanni Ferrari
Ces petits triangles de légumes avec les fromages italiens sont un régal !
Samoussas à la feta, parmesan et pesto rouge
Je rentre dans ma phase "feuilles de brick". Et oui, ça met déjà arrivé avec le risotto ! Une envie subite, des idées plein la tête... alors il faut que je m'y mette. Voici…
Samossas aux légumes grillés, épices douces et bûche de chèvre Chavroux®
Une entrée a la fois croquante et fondante.
Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette
Encore une recette de samoussas ! Eh oui, depuis que j'ai ENFIN compris le pliage des feuilles de bricks (enfin qu'on m'a expliqué une dizaine de fois plutôt),…
Samossas de poulet au chocolat
Voici des samosas orignales, idéales pour l'apéritif.
Samoussas de brocolis, poireaux et champignons
Des feuilles de brick croustillantes qui laissent dévoiler la couleur verte des brocolis et du poireau. Un vrai délice croustillant à souhait.
Samossas figues abricots
Une recette proposée par Cedus Le Sucre.
Samossas tourangeaux
La recette fétiche de Sarah-Louise qui lui rappelle sa Touraine !
Samoussa au poulet - Recette réunionnaise
Le samoussa de la Réunion est une recette très appréciée en apéritif ou à grignoter par simple gourmandise.
Samoussas Végétariens
Une recette proposée par St Mamet.
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