
Poulet au gingembre
Hauts de cuisses de poulet caramélisés au gingembre et échalotes, accompagnés de riz Basmati.
La sauce au soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique pour faire des marinades et des sauces pour les viandes ou bien pour déglacer. Il s'utilse à la place du sel. Du coup, faites attention à ne pas avoir la main trop lourde sur l'assaisonnement !
Hauts de cuisses de poulet caramélisés au gingembre et échalotes, accompagnés de riz Basmati.
Une recette simple qui va ravir les amateur de sucré/salé.
Cette recette de poisson à la sauce aigre-douce et aux poivrons est d'inspiration asiatique. On y trouve des saveurs à la fois acidulées et sucrées.…
Avec la fraîcheur qui pointe le bout de son nez il est plaisant de se réchauffer devant un bon feu de cheminée et de joindre l'utile à l'agréable…
Une délicieuse recette de rouleaux de printemps accompagnés d'une sauce à base de gingembre, sauce soja et Mayonnaise de Dijon®. Idéale…
Volaille caramélisée
Le porc au caramel est l'un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne que je réalise lorsque je fais des nems ! J'aime beaucoup cette recette pour son…
Petites cuisses de grenouilles !
Réaliser une sauce aigre-douce maison et créer un équilibre entre le sucré, salé et aigre en utilisant le ketchup Amora, de la sauce…
Un Sashimi revisité avec du mielL'explosion des saveurs en bouche (citronnelle , sauce soja , citron vert ...)