Les tacos sont une spécialité mexicaine que l’on mange avec les doigts.
Il s’agit d’une tortilla (galette de blé ou de maïs) que l’on garni au centre de viande de porc marinée, de boeuf, de poisson, de légumes, etc. avec une garniture aromatique composée de laitue, salsa, oignons, sauce, fromage, etc.
Aujourd’hui les versions les plus courantes se composent d’une tortilla dur et plus petite que les tortillas que l’on utilise pour faire ds burritos ou des wraps.
Il semble que ce mets soit né à l’époque où les femmes mexicaines apportaient de la nourriture à leurs maris dans les champs. Il fallait que celle-ci puisse se manger avec les doigts.
Tortillas de blé aux dés de poulet
Des tortillas de blé garnies de tendres dés de poulet, des pois croquants, du maïs, du soja et des poivrons, relevées par une sauce au ket1
Tacos poulet et avocat, sauce au yaourt grec et herbes fraîches
Une recette simplissime et tellement agréable. A décliner avec ce que vous avez à la maison.
Tacos
Une recette proposée par Soy.
French Taco poulet et avocat
La cuisine Tex Mex a un succès fou dans les restaurants en France. Bonne nouvelle : grâce au Kit French Taco, vous allez pouvoir retrouver le mêm1
Flautas de poulet
De délicieux Flautas de poulet.
Tacos dorados au poulet par Lydia Gonzalez et William
Si vous rêvez de découvrir ou faire découvrir à vos amis la gastronomie #mexicaine, vous êtes au bon endroit ! Découvrez com1
Tacos végétariens au chou-fleur, avocat et sauce au yaourt
Les tacos en version veggie sont délicieux. La preuve avec cette recette.
Tacos veggie avocat et tomates
On aime beaucoup cette recette qui se prépare en un clin d’œil et qui peut se décliner selon les saisons.
Bol de tacos mexicains destructurés
Les tacos Mexicains peuvent être préparés en version healthy avec beaucoup de légumes et peu de matières grasses. Dans cette recet1
Tacos au poisson et salsa de mangue à l'avocat
En attendant de servir ces tacos, proposez le gaspacho de la page 114 en apéritif : succès garanti ! Sachant que les mangues et les avocats1
Taco de carne Asada
Un des plus célèbres des recettes mexicaines : les tacos à la viande.
Tacos à l'avocat et mozzarella de vache
Une création italo-mexicaine franchement réussie.
Tacos de Alambre
Une recette mexicaine qui se déguste accompagnée de salsa roja bien pimentée!
Tacos de carottes au poulet mariné au yaourt
Nous avons crée ces tacos en pensant aux enfants, qui rechignent souvent sur les légumes mais adorent avoir de la couleur dans leur assiette ! Voil&ag1
Tacos de poulet et riz mexicain
Un taco est tout simplement une tortilla de maïs chaude garnie de viande ,poisson ou fruits de mer. On y ajoute généralement oignons, coriandre ,citron vert et de l1
Tacos au poisson
On déguste assez souvent des tacos au poulet ou aux légumes mais rarement au poisson. Voici une recette simple et originale qui va surement vous plair1
Tacos dorados à la pomme de terre par Mercedes Ahumada et Nelson
Si vous rêvez de découvrir ou faire découvrir à vos amis la gastronomie mexicaine, vous êtes au bon endroit ! Découvrez comm1
Gorditas à la viande de bœuf
Des galettes à base de farine de maïs et sa sauce salsa.
Tacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre
Une recette proposée par Cassegrain.
Tacots mexicains
Une idée de recette pour une soirée mexicaine !
- 1
- 2
- Suivant >
- >>
