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Lavez puis coupez en deux les aubergines.
Scarifier dans la longueur puis la largeur la chair de celle ci, mettre du sel afin de faire dégorger l'eau des aubergines.
Pendant ce temps, préparez votre farce, dans un mixeur mettre les herbes, l'ail, l'huile d'olives, la courgette coupée en tronçons puis mixez
Dans un saladier mélangez à la fourchette la préparation mixée avec la viande, les oeufs puis les flocons d'avoine
Mettre la farce sur vos aubergines
Enfournez pour 40 minutes th 6/7 chaleur tournante
Aubergines farcies
La chair de l'aubergine se marie formidablement avec l'agneau, mais vous pouvez réaliser la farce de votre choix, inspirez vous des nombreuses recettes de 750G.com !
La recette phare :
Aubergines FarciesPour celui qui aime l'aubergine, c'est exactement ce qui lui faut ! un plat tout en un, facile à réaliser avec un temps de cuisson qui reste tout à fait raisonnable... que dire d'autre ! Hormis qu'il me restait de la farce environ 250 g, et que j'ai fait avec une omelette dont le résultat m'a bluffé, tu rajoutes juste 3 oeufs que tu bats sans assaisonnement car ta farce l'est déjà, tu mets le tout sur la farce que tu auras fait dorer au préalable à la poêle, quelques minutes plus tard tu obtiens une omelette extra. Tu peux aussi rajouter une tomates coupées en petits dés à la farce, j'ai trouvé que son goût manquait à ma préparation.
5 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Aubergines farcies
Aubergines farcies au poisson et à la féta
Auteur : Birgit du blog 'cookingout'
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
Aubergine Farcie à l'orientale
Auteur : France BALT
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
1 votes
1 votes
Aubergines farcies : un délice
Auteur : Henriette Cubilier
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
1 votes
Auteur : Mélany
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 1 h
Coût :
5 votes
Barquette d'aubergines farcies
Auteur : Ecolivet
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
15 votes
Aubergines farcies de Delphine
Auteur : Delphine
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
7 votes
Aubergines farcies à la tomate et au jambon
Auteur : ma_panet2
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
10 votes
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