S. grondin - Fotolia

De gros choux blancs finement émincés, salés et fermentés qui ont traversés le temps et les régions, pour être aujourd'hui présent sur toutes les tables de France, et pas seulemnt en Alsace !

La recette classique - Choucroute à l'alsacienne   Quelques variantes - Choucroute de la mer aux algues. - Choucroute au poisson - Choucroute et brochettes de Saint-Jacques   Les plats uniques Craquez pour les plats uniques

  choucroute : Les diaporamas

- diaporama Les plus belles photos de choucroute

  choucroute : quelques articles recommandés

- Choucroute à l'ancienne		- La choucroute

Choucroute de la mer aux algues préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes Difficile d'imaginer une choucroute de la mer sans ALGUES... Auteur : Pierrick Leroux Consulter d'autres recettes : algues, choucroute de poisson, pierrick leroux, mer

5/5 2 votes

Croustillants de choucroute au Haddock (Inde) préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes   Consulter d'autres recettes : haddock, choucroute, Inde, cuisine du monde

5/5 1 vote

Rouleaux de chou farci de transylvanie préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute, attente : 10 minutes C'est une recette specifice roumaine. Voir les recettes de VEKAS MARIA-RODICA Consulter d'autres recettes : chou farci, Roumanie, boeuf, porc

5/5 1 vote

Foie gras de canard poêlé en choucroute imaginaire, assaisonné au sel de lard Alsacien préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes Recette de Jacques DECORET, Meilleur Ouvrier de France Auteur : Jacques DECORET - Restaurant Jacques Decoret - Vichy (03) Consulter d'autres recettes : foie gras, choucroute, Jacques Decoret, canard

4.7/5 3 votes

Choucroute à l'alsacienne préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures La spécialité alsacienne par excellence ! Un plat qui a fait le tour du monde.... Voir les recettes de Chef Damien Consulter d'autres recettes : choucroute, choucroute alsacienne, saucisses de strasbourg, Alsace

4.3/5 9 votes

Faisan à la mode alsacienne préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes Une terrine chaude de faisan au foie gras en enveloppe de choucroute et pommes de terre. Une recette aux saveurs rurales et automnales. Voir les recettes de Aliemilia Consulter d'autres recettes : faisan, choucroute, Alsace, cuisine régionale

4/5 1 vote

Choucroute de la mer préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures Découvrez la Bretagne est son savoir faire gastronomique Auteur : Bretagne.com Consulter d'autres recettes : Bretagne, cuisine régionale, choucroute de la mer, choucroute

4/5 1 vote

Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidre préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes Pour cette recette raffinée et originale, une cuisson à l'étouffé qui s'adapte parfaitement à la choucroute crue ou déjà cuite. C'est selon ses envies...   Retrouvez d'autres recettes de choucroute Auteur : La choucroute a des idées Consulter d'autres recettes : noel, choucroute, suprême, pintade

3.5/5 2 votes

Choucroute de fruits de mer et algues préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes, attente : 15 minutes Une choucroute originale aux fruits de mer et aux algues. Voir les recettes de vandendaele Consulter d'autres recettes : choucroute, fruits de mer, algues, choucroutes de la mer

3/5 2 votes

Choucroute préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes Une tradition pour Noël en Belgique. Voir les recettes de Raverdy Perrine Consulter d'autres recettes : choucroute, cuisine du monde, Belgique, noel

2/5 1 vote

Choucroute au poisson préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes Menu complet diététique en papillote Voir les recettes de Marilou Consulter d'autres recettes : choucroute, poissons, choucroute au poisson, minceur

- 0 votes

Choucroute préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes Une recette alsacienne... Auteur : Un internaute anonyme Consulter d'autres recettes : choucroute, Alsace, saucisses vin blanc, cuisine régionale

- 0 votes

Choucroute de coquillages préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes Une entrée légère et savoureuse qui surprendra vos convives. Si facile à préparer qu'elle deviendra une des vos recettes favorites.   Retrouvez d'autres recettes de choucroute Auteur : La choucroute à des idées Consulter d'autres recettes : noel, choucroute, coquillages, choucroute aux coquillages

- 0 vote

Duo de saumon, choucroute de fenouil aux agrumes Cette préparation aux agrumes réveille le saumon ! Auteur : 1TS 2006 Consulter d'autres recettes : saumon, choucroute, agrumes, poissons

- 0 votes

Choucroute et brochettes de Saint-Jacques préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes Retrouvez d'autres recettes de choucroute Auteur : La choucroute a des idées Consulter d'autres recettes : choucroute, saint-jacques, brochettes, brochettes de saint-jacques

- 0 vote

		page suivante >>