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1
Couper le céleri et les pommes épluchées en dés. Aroser de citron. Faire revenir doucement les oignons emincés et les dés pommes de terre et de céleri, 25 minutes dans 40 grammes de beurre.
-
2
Puis, hors du feu, ajouter le calvados et la chapelure. Préchauffer le four th.7(210°C).
- 3 Saler y poivrer la dinde à l'intérieur puis la farcir du mélange. Coudre l'ouverture. Enduire la dinde du reste de beurre, saler, poivrer et enfourner 2h30.
-
4
L'arroser de cidre 4 fois.15 minutes avant la fin, mélanger 5cl de cidre avec le miel, badigeonner la dinde. Servir avec des petits pois et un vin blanc.
Farce pour dinde
La recette phare :
Dinde farcie à la normandeC'est la dinde avec des petits pois.
3 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 3 h
Coût :
Toutes les recettes pour Farce pour dinde
3 votes
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