Tournedos Rossini

Le tournedos rossini, c'est un tournedos surmonté d'une escalope de foie gras le tout rehaussé de truffe. Un vrai délice à savourer en ces…

Terrine de foie gras mi-cuit

Le MUST des fêtes : tout le monde rêve d'offrir à ces invités une terrine de foie gras maison. Avec cette recette inratable, le tour est joué... 

Crème brûlée au foie gras gourmande

Avec cette recette simplissime de crème brûlée au foie gras, sublimez vos repas de fêtes. Idéales en entrée, cette crème…

Roulés de magret de canard farci au foie gras

Une façon originale de présenter son magret de canard au foie gras en entrée.

Panna Cotta au foie gras

La panna-cotta au foie gras est idéale pour vos entrées de Noël et de réveillon. Une recette toute simple pour déguster le foie gras…

Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut

Joli marbré de foie gras au magret fumé et artichaut. Une recette originale et gourmande.

Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes

Une recette complète de fête à déguster et partager en famille. 

Rôti de veau au foie gras

Roti de veau farci au foie gras cuit dans un vin blanc moelleux

Foie gras de canard mi-cuit au micro-ondes

Préparer un foie gras au micro ondes sans en perdre une miette et en 30 minutes.

Pâtes au foie gras