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Mousse de framboises

Purée de framboises, gélatine ou agar-agar avec une belle crème fouettée. Voici la mousse de framboises pour vos charlottes, entremets ou verrines gourmandes. Suivez bien la recette et le résultat sera au rendez-vous.


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Bavarois citron et framboises

Bavarois citron et framboises

Un excellent gâteau, très léger !

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Mousse de framboises sans gélatine

Mousse de framboises sans gélatine

Une recette ultra simple pour un dessert réconfortant. Les feuilles de menthe ne sont pas là que pour la déco car elles vont apporter beaucoup de…

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Mousse framboise saveur barbapapa

Mousse framboise saveur barbapapa

Une verrine aux saveurs de l'enfance, duo framboise et sucre saveur barbapapa

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Le Charente Maritime, version framboise

Le Charente Maritime, version framboise

Chez nous, en Charente Maritime, on mange un gâteau délicieux ; un biscuit léger aux amandes, une couche chocolat, une couche fruits, généralement abricot mais parfois…

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Bavarois citron, framboise et pistache

Bavarois citron, framboise et pistache

Il se compose d'un biscuit moelleux à la pistache, d'une panna cotta au citron incrustée de framboises, d'une mousse de framboises et d'une mousse au citron.

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Mousse chocolat blanc framboises et croquant aux pistaches

Mousse chocolat blanc framboises et croquant aux pistaches

Dans une verrine, une couche de mousse au chocolat blanc, recouverte de framboises entières puis d'une seconde couche de mousse au chocolat blanc. Le tout accompagné…

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Mousse au chocolat framboisine

Mousse au chocolat framboisine

Une verrine au gout et texture inoubliable.

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