Verrine potimarron, vitelotte, camembert
Une verrine savoureuse à servir en entrée chaude, qui allie magnifiquement saveur et couleur.
Une jolie purée violette.
Cette purée se déguste avec toutes vos viandes et donne une jolie couleur à vos préparations.
Vous regardez : Purée de pommes de terre
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Purée de vitelotte au syphon
Purée trés aérée et de couleur mauve.
Purée de vitelotte et panais
Faire les deux purées.
Trilogie de Purées
3 saveurs en 1. Jolie méthode pour manger des purées aux saveurs inhabituelles !
Rôti de dindonneau farci et ses 3 purées
Ce plat est composé d'un rôti de dindonneau, d'une sauce au champagne et accompagné de 3 purées différentes : châtaigne, pomme de terre et vitelotte
Purée tricolore
Une purée haute en couleur!
Robe vitelotte aux deux saumons
Les pommes de terre vitelotte sont originaires du Pérou. Leur chair est violette et ferme et elles ont la peau noire. Elles sont originales une fois cuites car…
Hachis parmentier de l'espace violet et au piment d'espelette
Un hachis parmentier aux couleurs surprenantes grâce à la pomme de terre Vitelotte.
Purée de vitelotte au saumon fume et filets de carrelet
Un plat unique savoureux ! J'ai choisi les filets de carrelet car ils n'ont pas d'arête. Le saumon fumé apporte une belle saveur à l'ensemble. La…
Parmentien de canard purées de Vitelotte et Butternut
Les vitelottes, ces pommes de terre violettes que je cherchais désespérément sur les marchés depuis le début de la saison. Je suis tombée dessus au hasard de courses…
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