L'une des recettes les plus simples de la pâtisserie est certainement celle du quatre-quarts qui consiste à peser 4 œufs auxquels il suffit ensuite d'ajouter le même poids de farine, de sucre et de beurre. Pour la version bretonne, on remplacera simplement le beurre doux par du beurre demi-sel. Vous pouvez l'aromatiser selon vos goûts avec de la vanille, du citron, de l'orange... Il ne comporte pas de levure, le secret de on moelleux réside dans le soin que vous prendrez pour faire mousser le mélange œufs et sucre, à vous de jouer !
Ce gâteau ne s'appelle pas comme ça par hasard. En effet, le quatre quart possède quatre ingrédients de la même quantité...et…
On aime cette pointe de sel qui sublime ce simple gâteau !
On aime cette pointe de sel qui sublime ce simple gâteau !
Un délicieux quatre quarts aux pommes qui fera des heureux à l'heure du goûter.
Simple et bon le quatre-quarts avec des pommes, il est parfait à l'automne !
Simple et bon le quatre-quarts avec des pommes, il est parfait à l'automne !
Un gâteau très frais parfumé à l'orange et délicieux avec son glaçage.
Un quatre-quarts avec du caractère, à tester absolument !
Un quatre-quarts avec du caractère, à tester absolument !
Mini quatre-quarts au citron.
Le citron s'accorde parfaitement avec ce gâteau !
Le citron s'accorde parfaitement avec ce gâteau !
Un quatre-quarts façon marbré: d'un coté bananes au miel & aux et de l'autre chocolat & fleur de sel: un mélange audacieux mais décadent à souhait, c'est une TUERIE!
Crédit photo : Axiane
Un quatre-quarts délicieux au citron pour le goûter. Pensez à préparer une sauce au citron ou un pot de lemon curd, pour encore plus de goût.
Une recette proposée par Ker Cadélac.
Un 4/4 bien moelleux façon gâteau renversé, avec des poires et un peu de caramel pour que ce soit encore plus gourmand.
Un délicieux quatre-quarts qui se mange aussi bien au goûter, qu'au petit déjeuner qu'en cas de fringale...
Tout simple, vite fait, parfait pour un mercredi...Un classique toujours apprécié !
Un gâteau indémodable qui a toujours du succès. C'est un basique à servir au goûter ou au petit déjeuner. Il est très facile…
Un cake très facile à réaliser et qui fera toujours plaisir à vos invités !
Gâteau facile à préparer et qui a beaucoup de goût.
