Le sabayon est une préparation italienne à base de jaune d'Å?uf et d'un liquide. Il se décline en version salé ou sucré selon les envies. Le sabayon au citron est idéal pour apporter une touche de fraicheur à vos coupes de fruits ou vos glaces.
Roulé de poulet fermier des Landes en saveur citronnée, sabayon de citron
Roulé de poulet farci d'une mousseline de volaille, citron confit, truffes, citronnelle et mousseline de volaille farcie de girolles et herbes, sabayon de citron et légumes
Sabayon aux 2 citrons
Dans cette recette, le citron, comme dans beaucoup de recettes contenant cet ingrédient, peut être remplacé par l'orange (qui donnera un goût d'agrumes plus prononcé).Ce…
Sabayon au citron
Un dessert Italien frais, délicieux, à manger à n'importe quelle saison et très facile à réaliser.
Kiwis au sabayon citron.
Dessert rafraîchissant et crémeux
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