Tuiles aux amandes

La recette phare :

Tuiles aux amandes
La recette des classiques 'Tuiles aux amandes' ou pour faire des tulipes pour mettre les glaces...
Recette - Tuiles aux amandes

4.6/5

18 votes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Coût :

  • 1 Battre ensemble 100 gr de sucre et 2 blancs d'oeufs.
  • 2 Ajouter en pluie 50 gr de farine tamisée, 1 pincée de sel, 50 gr de beurre fondu et 50 gr d'amandes effilées.
  • 3 Sur une tôle beurrée et farinée, poser la pâte en petits tas espacés. Cuire à four chaud 5 mn environ (170°C). Détacher les gâteaux avec la pointe d'un couteau et tant qu'ils sont chauds les rouler sur le goulot d'une bouteille pour leur donner la forme de tuiles.
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