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10 recettes spécial boulettes
Marie-RosePar  Marie-Rose

Les boulettes de viande, fromage ou encore foie gras sont une manière originale de préparer votre ingrédient principal et d'en faire un aliment attractif et tellement bon. Les boulettes de viande sont préparées à partir de boeuf, poulet mais aussi d'agneau. Appelées boulets en Belgique, Fleischkiechele en Alsace, kefta au Maroc ou polpette en Italie, les boulettes n'ont pas de frontières...



Vous pouvez aussi réaliser des boulettes maison en y ajoutant ce que vous aimez, épices, herbes ... Faites vous plaisir : ce soir, c'est boulettes!!!



 


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Boulettes à la viande blanche

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Les boulettes à la viande blanche sont des boulettes à partir de poulet, dinde, veau ou porc ou ajoute du pain et un liant (comme de l'oeuf ou de la crème) et bien entendu des épices. Les Fleischknepfle sont des boulettes à base de porc et de veau : on poche les boulettes et on les déguste avec une sauce blanche, c'est vraiment très bon.