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Les salades, c’est frais, pratique à transporter, facile à partager et surtout, on les accommode selon nos envies. Voici nos 10 salades préférées à emmener pour un repas en pleine nature ! Et si vous cherchez d'autres idées pour votre menu, retrouvez nos meilleures recettes pour le pique-nique !
La salade de riz : impossible de la rater
Vous avez du thon, du riz et quelques tomates de saison ? Avec un oeuf dur, votre salade de riz est prête. Maïs, olives, câpres ou anchois à rajouter : libre à vous de l’ajuster selon vos goûts.
Le taboulé : le choix frais et équilibré
On adore la fraîcheur apportée par la menthe, le persil et le citron. Avec ces parfums d’Orient, le taboulé change des salades ordinaires.
La véritable salade de pâtes italienne : pour un voyage gustatif
L’astuce pour réussir notre salade de pâtes, c’est de ne pas les laisser refroidir à la fin de la cuisson. Si on les ajoute chaudes, elles s’imprègneront des saveurs des autres ingrédients. Autre conseil : ne choisissez pas n’importe quel type de pâtes. Les fusilli ou les torsades sont parfaites pour cette salade, car elles font la même taille que les autres ingrédients et seront plus faciles à piquer avec notre fourchette. Et, côté cuisson, pensez à la règle des 1, 10, 100 : pour 100g de pâtes, comptez 1 L d’eau et 10g de sel. Comme ça, les pâtes ont de la place pour cuire sans se coller les unes aux autres.
la salade niçoise : on dirait le Sud
Tout le monde l'adore ! La salade niçoise, la vraie de vrai. Le plus dur dans cette salade, c’est de ne pas l’oublier sur la table au moment de partir.
Salade piémontaise
Le secret d’une bonne salade piémontaise, c’est d’une part le choix de pommes de terre et d'un jambon de qualité et, de l’autre, une bonne mayonnaise. La faire maison, ça change tout.
La salade de haricots verts : pour les plus pressés
C’est certainement une salade aussi simple à préparer que délicieuse à déguster ! C'est frais, c'est équilibré et tout le monde va en redemander.
La salade de crudités : pour le plein de vitamines
On ne compte plus les bienfaits nutritionnels des crudités. Cette salade pleine de vitamines est idéale pour un pique-nique.
La salade vosgienne
Pour un pique-nique gourmand en famille, rien de tel qu’une salade vosgienne. Avec une baguette, de la crème et des lardons, elle se suffit à elle-même. On l’accompagne d’un fruit en dessert pour un pique-nique équilibré.
La salade de courgettes : tout en légèreté
S’il y a déjà une quiche lorraine, un cake au jambon et aux olives et des muffins choco-bananes sur la nappe, inutile de faire une salade trop riche en glucides. Notre salade de tagliatelles de courgettes toute légère est donc un bon choix ! Pour les protéines végétales, vous pouvez ajouter des fruits à coque, comme des noix.
la salade coleslaw : pour l’american touch
A la fois gourmande avec sa sauce et saine avec le chou blanc et les carottes râpés, une petite assiette de salade coleslaw sera parfaite pour entamer le pique-nique.