6 façons de cuisiner les champignons de Paris

Le champignon de Paris se cuisine très simplement, on peut le déguster cru en salade et cuit, il se marie à pas mal de saveurs. On le trouve aussi bien dans un boeuf bourguignon, une tourte, un velouté ou encore un risotto. Le gros avantage des champignons, c'est aussi qu'il en faut peu pour parfumer un plat à souhait. Les champignons de Paris sont aussi très faciles à trouver sur les étals des marchés ou dans votre supermarché habituel, alors c'est le moment d'en profiter et d'essayer l'une de nos recettes.