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7 idées reçues sur les produits laitiers

En matière d'alimentation, on ne manque pas d'idées reçues et les produits laitiers n'y échappent pas. On vous propose de faire le point et de démêler le vrai du faux.

Les produits sans lactose sont meilleurs pour la santé

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Non pas vraiment, tout dépend de votre santé. Si vous êtes intolérant au lactose ou si vous digérez difficilement les produits laitiers, choisissez des produits sans lactose d'origine végétale. Sinon évitez de supprimer totalement les produits laitiers de votre alimentation surtout pour les enfants en pleine croissance ou les femmes enceintes au risque de générer une carence en calcium et une fragilité osseuse. Pour ceux qui optent pour le sans lactose, tournez-vous vers les boissons végétales enrichies en calcium (attention aux ajouts de sucre en vérifiant la composition) et complétez avec des poissons gras, des légumineuses, fruits à coques, etc.

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