Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Cru ou cuit, selon sa cuisson, ce légume peut faire grimper le taux de glycémie en flèche, voici donc comment le consommer !
Certains aliments engendrent un pic glycémique après leur consommation. Un spécialiste nous éclaire justement sur un légume particulièrement appréci&e1
D’après ce médecin, ces 3 aliments que l’on pense plutôt sains ne sont pas si bons pour la santé !
Contrairement aux apparences, certains aliments qui peuvent paraître sains ne le sont pas toujours. Leur composition laisse parfois à désirer. Alors de quels produits faut-il se m1
“C’est du gras sur du gras” : un médecin nutritionniste met en garde les consommateurs sur ce classique de l’apéro que l’on aime tant !
Avis aux amateurs d’apéritif, cette tartinade très prisée n’est pas idéale pour la santé. Le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen s’est1
Voici ce que boit le matin cette biochimiste pour éviter le grignotage durant la matinée
Pour éviter les fringales en milieu de matinée, la biochimiste Jessie Inchauspé semble avoir la solution. Selon elle, tout résiderait dans le choix de son lait. On vous ex1
Cette recette va vous permettre de faire des lasagnes aux épinards avec de simples galettes bretonnes !
Saviez-vous qu’il était possible de préparer des lasagnes sans utiliser les pâtes habituelles ? On vous explique comment faire avec des galettes bretonnes au blé noir.
Ce dessert de grand-mère serait une bonne option pour le goûter selon cette diététicienne
Pour les petits, comme pour les grands, il est tout à fait possible de goûter, et ce de manière équilibrée ! Et si ce dessert de grand-mère était excel1
Ce légume est excellent pour la digestion et l’entretien du microbiote d’après ce gastro-entérologue
Les maux de ventre peuvent être particulièrement pénibles. Heureusement il est possible, grâce à une bonne alimentation, de donner un coup de pouce à notre mic1
Quelles barres de céréales choisir au supermarché ? Une diététicienne répond !
Les barres de céréales représentent, à première vue, un en-cas sain et rapide et qui tient au corps. C’est l’idéal pour permettre de tenir jusqu&1
D'après ce cancérologue, vous devriez toujours avoir ces aliments bons pour la santé dans vos placards !
L’alimentation a un impact direct sur notre santé. C’est pourquoi, il est essentiel de privilégier certains aliments afin de bénéficier de leurs bienfaits. Un1
Voici l'aliment à manger au petit déjeuner pour s’assurer un bon confort intestinal pour la journée
Pour retrouver un confort intestinal, il suffirait d’un aliment à consommer tous les matins au petit-déjeuner. C’est du moins ce que semble indiquer une nutritionniste. D&ea1
Voici les 5 aliments à associer à la banane au petit déjeuner pour bénéficier de ses bienfaits
Beaucoup ont l’habitude de démarrer la journée avec une banane. Si elle donne un coup d’énergie immédiat, les nutritionnistes ne semblent pas la recommander au1
Manger des fraises serait bon à la fois pour le cerveau et le cœur d’après une étude
En plus d’être délicieuses, les fraises comptent de nombreuses vertus pour la santé. Elles permettent ainsi d’améliorer les fonctions cognitives et de ré1
Peut-on manger du beurre tous les jours ?
Dans certaines régions de France, la cuisine au beurre est toujours bien présente. Pourtant, depuis quelques années, la question sur les dangers d’une consommation quotidie1
Tartine express : une diététicienne partage 3 idées équilibrées et savoureuses pour le petit-déjeuner !
Oubliez les tartines de beurre, un poil trop classiques. Aujourd’hui, on vous partage des idées équilibrées, gourmandes et originales.
Banane ou pomme : lequel de ces fruits est le plus rassasiant pour calmer sa faim ?
Il vous arrive d’avoir un petit creux le matin vers 10h30 ou l’après-midi à 16h30 ? Une nutritionniste dévoile quel fruit manger entre la banane ou la pomme pour atte1
Voici pourquoi il est important de bien rincer le quinoa avant de le cuire
Comme pour le riz, il est important de rincer le quinoa avant de le consommer. En effet, la céréale est recouverte d’une substance qui agit comme un insecticide naturel. Le rincer1
Ne jetez plus les filaments des bananes ! Une nutritionniste dévoile leurs incroyables bienfaits et la manière de les utiliser
Vous aussi vous détestez les petits filaments des bananes ? Ils s'avèrent pourtant très bénéfiques pour votre alimentation. Voici pourquoi !
Manger du riz le soir : bonne ou mauvaise idée ?
Le riz comme les pâtes s’imposent comme une alternative facile et rapide à préparer pour son repas du soir. Après une journée de travail, quand le temps ou la1
Boire de l’eau en bouteille, dans quel cas est-ce vraiment recommandé ? Une médecin répond
Boire suffisamment est essentiel pour être en bonne santé. Cependant, entre l’eau en bouteille et celle du robinet, certains consommateurs peuvent se sentir un peu perdus… A1
Pour faire le plein facilement de protéines et d’oméga 3, cette diététicienne partage une recette de bouchées au saumon croustillantes
À la recherche d'une recette riche en protéines et en oméga-3 ? Ne cherchez plus, avec cette préparation imaginée par une diététicienne va vous r&eacu1
Voici les 5 épices à ajouter à son alimentation pour booster son cerveau
L’alimentation joue un rôle capital dans le bon fonctionnement de notre cerveau. Et si habituellement on pense au poisson, aux légumes et fruits vitaminés… Il existe1
Bonne ou mauvaise idée : faut-il manger la peau du poulet rôti ? Une étude tranche
Pour de nombreux amateurs de volaille, la peau du poulet rôti est un régal. Mais c’est aussi un plaisir coupable, car elle a la réputation de ne pas être très s1
Cette diététicienne transforme le brownie en une version salée avec de la feta et des épinards
Vous êtes à la recherche d'une recette à la fois originale et savoureuse ? Pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation d'un brownie aux épinards et à la f1
Pour éviter les mites ou les champignons, voici les conseils d’un spécialiste pour bien conserver ces aliments secs !
Un hygiéniste microbiologiste partage ses astuces pour conserver au mieux les aliments secs dans ses placards. Voici comment vous y prendre.
Allégé en sucres, réduit en sucres, sans sucres ajoutés, comment vraiment s’y retrouver parmi ces allégations sur les produits
Dans les allées de nos supermarchés, nombreux sont les produits qui portent une mention “sans sucre ajoutés”, “allégé en sucres”, “0 %1
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