Cette erreur très courante que l'on fait tous à table favorise la prise de poids selon le docteur Jimmy Mohamed

Saviez-vous qu'il n'y a pas que la composition de vos repas qui joue sur votre prise de poids ? La manière dont on mange compte presque tout autant. Interrogé au 20h de France 2, le  docteur Jimmy Mohamed donne quelques conseils pour modifier ses habitudes alimentaires sans pour autant faire de régime.       

En moyenne, le repas des Français dure une vingtaine minutes montre en main. Un temps qui n'a de cesse de diminuer au fil des ans. La pause déjeuner notamment, a tendance à être rapidement engloutie. Mais saviez-vous que cette habitude favorise la prise de poids ? Sur le plateau de France 2, le docteur Jimmy Mohamed rappelle que le sentiment de satiété n'arrive à notre cerveau qu'au bout de 20 minutes. Si l'on mange trop vite, notre corps n'a donc pas le temps de se rendre compte qu'il n'a déjà plus faim. "Plus vous allez manger vite, plus vous allez manger en grande quantité", prévient le docteur. Et d'expliquer qu'en prenant le temps de manger, notre va secréter l'hormone GLP-1, que l'on trouve notamment dans les médicaments coupe-faim, et qui va vous donner le signal de satiété.

De la même façon, le docteur Jimmy Mohamed conseille d'éviter de se tourner trop souvent vers des aliments mous, rapides à manger, qui sont généralement moins savoureux, moins nutritifs, plus gras, salés ou sucrés. "La mastication participe à la croissance de la mâchoire et ça va stimuler les muscles qu'on a au niveau de la mâchoire" explique le docteur qui fait un lien avec le problème croissant chez les enfants des mâchoires trop étroites, qui doivent être compensées par la pause d'un appareil dentaire. "Il faut absolument privilégier une vraie pomme pour les enfants plutôt qu'une compote", rappelle-t-il. De plus, des scientifiques ont démontré que le fait de mastiquer davantage va stimuler le cerveau, l'aidant à être mieux oxygéné, vascularisé et ainsi prévenir certaines maladies. "On a donc tout intérêt à prendre le temps de manger tranquillement" conseille-t-il. Et de suggérer même la consommation de chewing-gum ! Mais par pitié, bouche fermée...