Envie de gaufres pour Mardi Gras ? Cette recette express à 3 ingrédients va vous régaler !

Dans quelques jours, c’est Mardi Gras. Et pour l’occasion, nous vous proposons de réaliser des gourmandises qui remplaceront parfaitement les emblématiques beignets que nous avons l’habitude de manger lors de cet événement. Bugnes, churros, pets-de-nonne ou encore donuts… Les variantes sont nombreuses. Mais en 2025, nous avons envie de bousculer les codes culinaires. À la place, nous avons donc imaginé une recette de gaufres avec seulement trois ingrédients. Celle-ci est ultra facile et rapide. Et pour cause… Vous n’avez besoin que de pâte feuilletée, de pâte à tartiner et de crêpes dentelles pour obtenir des gaufres croustillantes et gourmandes à souhait. Voici comment faire.

• 1 pâte feuilletée rectangulaire
• 2 c. à s. de pâte à tartiner
• 2 crêpes dentelles ou feuilletines

1. Sortez votre rouleau de pâte feuilletée du réfrigérateur quelques minutes avant de l’utiliser afin de la manipuler plus facilement. Déroulez-la délicatement sur un plan de travail propre ou directement sur une feuille de papier cuisson pour éviter qu’elle ne colle.Sur une moitié de la pâte feuilletée, étalez généreusement la pâte à tartiner à l’aide d’une spatule ou du dos d’une cuillère.
2. Prenez ensuite les crêpes dentelle et émiettez-les grossièrement sur la pâte à tartiner. Rabattez délicatement la moitié non garnie de la pâte feuilletée sur la partie chocolatée de manière à bien recouvrir la garniture.
3. Pressez légèrement avec vos doigts ou le dos d’une fourchette pour souder les bords et éviter que la garniture ne s’échappe à la cuisson.
4. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en trois bandes égales dans le sens de la hauteur afin d’obtenir trois rectangles de taille similaire.
5. Après avoir graissé légèrement votre gaufrier, vous pouvez placer les gaufres et les faire cuire jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit croustillante et dorée.