Recettes pour votre entrée de Noël - page 5

Terrine de foie gras au calvados

Une terrine de foie gras mi-cuit au goût made in Normandie !

Huîtres gratinées, fondue de poireaux

Beaucoup d'entre vous n'aiment pas les huîtres, avec cette recette je vais vous les faire redécouvrir. Des huitres légèrement passé…

Velouté potimarron et patate douce

Un velouté tout doux et réconfortant pour les soirées fraîche.

Foie gras mi-cuit parfumé au Sauterne

Le foie gras mi-cuit, un régal pour les jours de fête !

Terrine de lotte aux crevettes

Une entrée fraîche, une association de saveurs terre et mer savoureuse.

Terrine de saumon facile à l'huile d'olive et ciboulette

Vous avez envie de faire une délicieuse terrine de la mer mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Tout ce dont vous avez besoin pour réussir c…

Foie Gras poêlé sur tournedos

Vous aimez le canard et le foie gras et vous voulez préparer les deux pour Noël ? Cette recette est tellement facile à faire. En plus, elle devra…

Salade de Gésiers de Canard maigre confits, vinaigrette tiède aux agrumes et pignons de pins torréfiés

Velouté de potiron

Cette recette de velouté est originale et délicieuse. Si vous n'avez pas de vin blanc sec, vous pouvez remplacer par un cube de bouillon de volai…

Huîtres en tempura

Croquettes d'huîtres d'inspiration japonaise et sa sauce parfumée.

Saumon gravlax facile

Une recette que j'aime faire pour les fêtes de fin d'année. Rapide et je suis certain qu'elle plaît à tous mes convives. Un petit air de Suède sur ma table de fête.…

La meilleure façon de faire du foie gras de canard maison

Pour les fêtes, le foie gras de canard est souvent à l'honneur. Après l'avoir acheté dans le commerce, vous avez pris pour habitude…

Huîtres gratinées

Une recette très goûteuse, qui fera effet sur les tables de fin d'année.  

Delicieux velouté de cèpes

Un potage très simple et festif ! Ajouter une cuillère de crème fraîche ,c'est encore meilleurs !   Conseils de Chef Damien : - Vous…

Terrine de foie gras inratable

Que serait un repas de fêtes sans foie gras ? Cette année, c'est vous qui préparez votre terrine de foie gras maison. Avec cette recette ultra s…

Terrine de saumon de Norvège et noix de Saint Jacques

Une terrine élégante et délicieuse

Rouleaux de Saumon Fumé au tartare de St Jacques

Des roulés de saumon farci d'un tartare de St Jacques.

Carpaccio de saumon

Vous cherchez une idée de recette à base de saumon pour une entrée ou bien un apéritif ? Ce carpaccio de saumon est un jeu d'enfant &agr…

Rillettes aux deux saumons et légumes grillés à la salade de mesclun, huile d'herbes

Recette d'été.

Foie gras à la barbe à papa

Dressage chic et original pour cette barbe à papa au foie gras.