Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes
Un rôti fondant et parfumé qui trouvera sa place sur une table de fête.
Cochon de lait rôti au four maison
Il n'y a pas de saveur comparable à celle de la peau dorée, délicate, croquante, d'un cochon de lait rôti et bien arrosé.
Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis
Une recette proposée par 'Volailles Festives Label Rouge'.
Dinde de Noël farcie aux pommes
Les pommes pour remplacer les traditionnels marrons
Cailles farcies au foie gras
Une recette festive qui plaira à tous vos convives.
Cocotte de pintade et oranges confites
Une recette automnale aux saveurs douces et acidulées.
Escalopes de dinde façon Noël
Un recette facile à réaliser pour retrouver le goût des Fêtes de Noël.
Les brochettes aux 3 volailles, petits légumes confits du nouvel an, sauce champagne
Pour trouver les produits bio en magasin, c'est simple, il suffit de se laisser guider par les logos européen et AB. Ce sont les seuls indicateurs permettant de gar1
Croustillant de cailles au foie gras
Un croustillant festif où la caille est mise dans un écrin doré.
Tournedos de volaille au foie gras
Une version originale !
Pavé d'autruche, jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
Une recette proposée par Picard
Galantine de dinde aux marrons et ses Fine de Ratte
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
Dinde aux marrons classique
La recette type pour Noël
Cailles au foie gras de Noël
Cailles et foie gras, quel délice...
Chapon aux airelles et au cognac
Chapon aux airelles et au cognac.
Confit de canard
Délicieuse sublime c'est le meilleur confit de canard que j'ai gouter.
Canard laqué badigeonné au miel
Un plat typiquement chinois.
Suprême et cuisse de pigeon roti truffé sous la peau, mille-feuille de légumes oubliés en crumble de mendiants, jus réduit aux épices
Un plat très chic avec une belle association de saveurs épicées, et la présence de légumes oubliés, que j'ai voulu remettre à l'honneur, sous un léger croustillant1
Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons
Un plat simple et savoureux qui pourra trouver sa place à une table de fête.
Magret de canard aux endives caramélisées et sauce aux groseilles
Le magret de canard accompagné d’endives caramélisées au miel et à l’orange, avec une touche d’acidité avec les1
- <<
- < Précédent
- 11
- 12
- 13
- Suivant >
- >>
10