
L'oie d'anjou rôtie aux pommes
Une belle recette pour les fêtes.

Pintade au foie gras et aux raisins, macis et pleurotes
On reproche souvent à la pintade d'être sèche, cette recette vous prouvera le contraire, la chair reste bien moelleuse et elle est dorée.1

Galantine de dinde aux marrons et ses Fine de Ratte
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.

Cailles au foie gras de Noël
Cailles et foie gras, quel délice...

Volaille à la vanille
Une volaille aux saveurs raffinées et originales pour les fêtes.

Rôti de magret de canard aux abricots
Une recette savoureuses aux accents du Sud-Ouest qui m'a permis de découvrir le Floc de Gascogne.

La pintade Fermière Label Rouge, la plus originale !
Une recette proposée par 'Volailles Festives Label Rouge'.

Chapon farci au foie gras
J'adore !

Escalopes de dinde façon Noël
Un recette facile à réaliser pour retrouver le goût des Fêtes de Noël.

Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras
Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !

Poulet de Noël facile
Le poulet de Noël est une recette typique, simple à réaliser, elle enchantera tous les palais.

Canard rôti aux feuilles de figuier par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard

Civet de chevreuil et son chou rouge coiffé de pommes
Une recette savoureuse avec des saveurs différentes chou rouge et pommes

Chapon aux airelles et au cognac
Chapon aux airelles et au cognac.

Chapon aux légumes et vin rouge
Chapon au vin rouge.

La petite oie farcie aux pommes, châtaignes et sa tatin d'échalotes
Suggestions de recettes festives bio

Les brochettes aux 3 volailles, petits légumes confits du nouvel an, sauce champagne
Pour trouver les produits bio en magasin, c'est simple, il suffit de se laisser guider par les logos européen et AB. Ce sont les seuls indicateurs permettant de gar1
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