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Nos idées pour un menu ou buffet froid de Noël
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Si vous avez une grande famille et que vous ne pouvez pas tous vous asseoir, le buffet froid est la meilleure solution pour passer un agréable moment ensemble. C'est une bonne solution aussi, si vous vous avez déjà fêté Noël le 24 et que vous voulez juste vous retrouver le 25 pour prolonger les festivités, sans passer des heures à table. Voici quelques idées pour le préparer.

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L'apéro

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Nos idées pour un menu ou buffet froid de Noël - Marie-Rose DominguèsNos idées pour un menu ou buffet froid de Noël - Marie-Rose Dominguès

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<p>&copy;Thinkstock</p><p>@Silvia Santucci</p><p>@Thinkstock</p><p>@Thinkstock</p><p>@Thinkstock</p>
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Des mini blinis avec un peu de fromage frais mélangé à des herbes et à des oeufs de saumon ou des dés de poisson fumé. Pensez aux verrines apéritives bien pratiques quand on mange debout (dés de foie gras + chutney + pousses d'épinard ciselées).

 

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