Gambas al pilpil
plat de tapas du sud de l'Espagne
Tapas de poivron
Idéal à l'apéritif ou en entrée : des roulades de poivron confi au chèvre frais....
Toast omelette pesto marine
Sur 1 toast : une épaisseur d'omelette bien chaude, une ligne de pesto entourée au choix : d'oeufs d'oeufs de lompe (peu - 2 lignes de 5 ou 6 oeufs), d'anchois (peu -…
Millefeuille de Princesse Amandine au jambon serrano et tomme de brebis
Recette de Xavier Hamon (Le Comptoir à tapas à Quimper)
Tapas de sardines et épinard
Une tapas rapide et des vitamines.
Mouillette aux légumes grillés
Suze c'est aussi Suze classique à découvrir ou à redécouvrir au travers de cocktails qui raviront vos convives. Pour cette recette, la Suze…
Tapas au thon
Cubes de tortilla à ma façon au thon
Tapas
Assortiments de petits amuse-bouches colorés pour une convivialité assurée !
Tapas Roquefort et poire pochée au porto
Rien à faire, le mariage poire et roquefort est un must. Dans cette recette, nous avons poché les poires dans le porto et c'est divin.
Asperges frites
Retrouvez des idées originales de tapas.
Foie gras au chutney de caseilles : tapas chics
Un apéritif chic ça vous tente ? Celui ci est à servir avec un Floc de Gascogne ! Le Floc blanc est composé de deux tiers de jus de raisins frais et d'un tiers d'Armagnac,…
Tapas aux moules et jambon de bayonne
Une tapas terre et mer.
Tartines du soleil façon Tapas
Des petites tartines pour emmener le soleil dans vos apéros !
Trios de tapas : Tartine de houmous de Haricots Tarbais et courgettes grillées, Velouté de Haricots Tarbais au piment d'Espelette et Haricots Tarbais au pesto
Une recette proposée par les Haricots Tarbais.
Tapas de courgettes
Envie de fraîcheur ? Suivez la recette, c'est simple et rapide !
Tapas de cous de canard et abricots à la plancha
Une recette proposée par Alberto Herraiz pour IGP Canard du Sud Ouest. Une technique bien particulière pour cuire, à la plancha, des oreillons d'abricot et des tranches…
Muffins à l'orientale
A servir comme tapas en apéro, ou en entrée.
Pan con tomate espagnol
Recette pour le salon du blog culinaire 4 Tapas du Sud OuestJoëlle Dubois (Le coin de Joelle), Anne Lataillade (Papilles et Pupilles) Recette de Vincent Poussard, chef…
Tartine de chutney de pruneaux d'Agen et magret de canard IGP
Recette pour le salon du blog culinaire 4 Tapas du Sud OuestJoëlle Dubois (Le coin de Joelle), Anne Lataillade (Papilles et Pupilles) Recette de Vincent Poussard, chef…
Poivrons marinés inratables
Suze propose des associations avec des tapas aux recettes originales dont les ingrédients se marient parfaitement avec la saveur caractéristique de la gentiane. A accompagner…
Tapas crottin de chèvre et gaspacho
Recette proposée par la marque Rians
Tapas banane à la fourme d'Ambert
Une recette de tapas très rapide qui associe la douceur de la fourme à la douceur de la banane.
Croquant de pommes vertes, bacon et Fourme d'Ambert
Une tapas minute, il suffit de pomme de jambon ou de bacon et bien évidemment de Fourme d'Ambert !
Tapas de Ratte du Touquet
Pour un apéritif !
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