Crème pâtissière sucrée vanillée
La crème patissière est utilisée pour les choux , les gateaux.
Crème pâtissière aux fraises
Parfaite pour fourré tous vos gâteaux.
Crème au citron pour tarte gourmande
Cette recette de tarte au citron est extra elle m a été donner par mon patron un pâtissier.
Crème Chiboust
La recette classique de la crème Chiboust ! Il vaut mieux avoir un thermomètre à sucre pour réussir la recette...
Ganache au chocolat facile
Petite ganache rapide
Crème anglaise inratable : so british!
Une crème onctueuse et crémeuse à souhait !
Crème anglaise minute sans cuisson
Une crème anglaise faite en quelques minutes, sans cuisson et extrêmement onctueuse elle accompagnera parfaitement vos gâteaux.
Crème mousseline
La crème mousseline fera sensation dans votre roulé, votre Paris-Brest ou simplement en accompagnement de votre quatre-quarts.
Ganache à la fleur d'oranger
Ganache simple et rapide à la fleur d'oranger.
Crème anglaise simple et inratable
Un classique de la sauce d'accompagnent des desserts de France ! Une recette simple et inratable.
Ganache au foie gras
Une préparation idéale pour des toasts grillés à l'apéritif ou pour donner à vos macarons une touche originale et festive.
Chantilly de foie gras
Une Chantilly de foie gras pour sublimer vos verrines, entrées et plats de fêtes. Un vrai petit plus chic et facile.
Chantilly fruits rouges
Rien de tel qu"une petite chantilly aux fruits frais pour accompagner vos cafés gourmands, vos glaces ou vos crêpes !
Crème pâtissière au Carambar
Une crème au carambar : Une crème pâtissière qui change de l'ordinaire ! Préparez bûches, choux à la crème et autres desserts tout aussi gourmands.
Chantilly parfumée
Saviez vous que vous pouvez faire infuser à froid du thé ou une infusion dans de la crème liquide ? La crème va prendre toutes les saveu1
Crème anglaise recette Kenwood
Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Desserts & entremets Collection Cooking Chef KENWOOD
Crème anglaise parfumée au café thermomix
Voici une variante délicieuse de la crème anglaise traditionnelle : il suffit de la parfumer au café, ou avec un autre parfum, selon vos go&uci1
Ganache au chocolat pour macarons
Voici le secret de la ganache au chocolat, pour parfaire ses macarons maison et bien d'autres desserts chocolatés.
Crème pâtissière au micro-ondes
La seule façon d'obtenir une crème pâtissière digne de ce nom, sans brûler les fonds de casseroles et en un minimum de temps... vive le micro-ondes
Crème pâtissière légère
Crème anglaise et farine
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