Recettes d'été : 15 Snacks à déguster dès maintenant

Exit les repas lourds à heure fixe, qui durent des plombes...Une nouvelle ère est arrivée, celle des snacks, c'est-à-dire des plats rapides et faciles à grignoter tout au long de la journée.  Une tendance qui est étroitement liée à la crise du Covid-19. En effet, avec l’épidémie beaucoup ont dû revoir leur façon de vivre. Télétravail oblige, postés devant les écrans, les pauses déjeuner se sont transformées en petits grignotages tout au long de la journée de travail. Au final,  le concept des trois repas par jour est désormais un peu dépassé. Il a cédé sa place aux snacks et aux mini repas. 

Avec le snacking, on s’écoute et on mange uniquement quand on en ressent vraiment le besoin. Il est important de ne pas consommer des en-cas trop gras, ce n’est pas le but du snacking. 

Après avoir parlé de cette tendance food, il est temps de passer aux recettes de quelques snacks sympas et parfaits pour la journée : salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Les pois chiches grillés ont tout pour plaire puisqu’ils sont rapides à faire et délicieux. Cerise sur le gâteau, ils sont également meilleurs pour la santé que les cacahuètes achetées dans le commerce. En cas de petite faim ou même à rajouter dans vos salades, il n’y a rien de meilleur.

Comme son nom l'indique, les “energy balls” sont idéales pour donner le petit coup de boost nécessaire à votre journée. Véritable concentré de vitamines, protéines ou encore minéraux, elles seront en plus vous  rassasier pour un moment. Bref, c’est vraiment l’en-cas parfait, d’ailleurs cette recette d’energy balls à la noix de coco vous apportera la douceur et le peps nécessaire à votre journée.

Sans sucres ajoutés, sans graisses et riche en fibres, ce banana bread au chocolat et aussi heathly que gourmand grâce au chocolat noir qu’il contient. A consommer sans modération.

Pour changer de la recette traditionnelle de cookies, parfois être un peu trop riche, on opte pour cette alternative de cookies de quinoa aux pépites de chocolat, un vrai régal.

Les chips sont sûrement la base des snacks. On oublie les chips de grandes surfaces et on mise sur une collation plus healthy avec cette recette de chips aux courgettes. Et si vous voulez opter pour une alternative plus économique et écologique, vous pouvez tester les chips d’épluchures de légumes, vous risquez d’être surpris.

Ne cherchez plus, on a trouvé la recette facile, rapide et délicieuse à faire. Laquelle ? Cette recette de barres énergétiques aux fruits secs et graines de chia, sans gluten et sans cuisson, parfaites pour faire le plein d’énergie.

C’est l’été et avec les beaux jours on a besoin de fraîcheur y compris dans nos assiettes. C’est parfait puisque c’est exactement ce que nous réserve les brochettes de fruits ou de légumes. A mixer selon vos envies.

Vous pensiez que ce n’était pas possible de faire de délicieux biscuits avec seulement deux ingrédients ? Faux. En effet, vous pouvez obtenir de superbes biscuits à la banane et aux flocons d’avoine, un coupe faim idéal, sans sucres ajoutés, sans beurre et sans œufs mais succulent.

Pour une petite pause dans sa journée, on opte pour cette recette de barre d'amandes, cranberries et baies de goji. Une recette qui conviendra à tout le monde y compris aux végans.

S’il vous reste un peu de compote dans vos placards, cuisinez-la et transformez une simple compote en savoureux biscuits.

Les energy balls donnent le coup de fouet nécessaire durant la journée. On peut les décliner de mille et une façons. Cette fois-ci, on tente cette recette d’energy balls vegan à la banane et aux noix de pécan.

Pour un snack 100% sain mais 100% bon, on se tourne vers ces cookies de pommes qui nous font clairement de l'œil.

Le banana bread est idéal pour stopper la faim. Cette recette de banana bread aux graines de chia est sans œufs, elle conviendra donc parfaitement aux végans. Alors pourquoi ne pas l’essayer tout de suite ?

Le breadcake est un gâteau moins sucré et moins gras que les autres, parfait pour une pause healthy. Sa texture balance entre un scone et un muffin ce qui saura en séduire plus d’un.

Et que serait les snacks sans les fameux granolas ! Rois des en-cas, ils sont faciles à faire, bons pour la santé et délicieux, que demander de plus ?