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Carpaccios
Recettes recommandées
Carpaccio de courgettes inratable

Carpaccio de courgettes inratable

Une entrée fraîche pour les mois d'été et, pour ne rien gâcher, prête en quelques minutes.

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Carpaccio léger de bœuf

Carpaccio léger de bœuf

Crue mais succulente!

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Carpaccio de bœuf irish angus

Carpaccio de bœuf irish angus

Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris

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Fraicheur de saint-jacques au gingembre

Fraicheur de saint-jacques au gingembre

Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.

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Carpaccio de bœuf façon Pink Lady®

Carpaccio de bœuf façon Pink Lady®

Découvrez une idée fraîche et originale pour déguster en entrée !

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Carpaccio de bœuf et sa mayonnaise maison

Carpaccio de bœuf et sa mayonnaise maison

Une bonne recette simple pour une entrée froide ou éventuellement un plat

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Carpaccio de lotte aux cèpes

Carpaccio de lotte aux cèpes

Excellente recette entre le moelleux de la lotte et le croquant du cèpe. Très belle réussite.

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Carpaccio d'avocat & de fraises à l'huile de noix vierge

Carpaccio d'avocat & de fraises à l'huile de noix vierge

Entrée fraîche et légère, sucrée/salée.       Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. L'huile de noix vierge utilisée…

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