Poissons
Lotte à l'américaine facile
Ce plat à base de lotte est facile et rapide à préparer pour un dîner en famille ou entre amis.
Lotte à la plancha
Une recette qui vous permet de cuisiner du poisson très facilement.
Dorade en papillote
Voilà la recette pour faire cuire de la dorade en papillote avec des pommes de terre.
Saumon à la moutarde
Un recette facile de saumon pané avec de la moutarde aromatisée de l'aneth et du pain de mie. Effet garanti !
Calamars à la basquaise
Une délicieuse recette qui nous rappelle les vacances dans cette belle région du Pays Basque.
Sandre au court-bouillon
Une recette très saine.
Filets de loup à la crème de morilles
Cette recette est délicieuse, l'alliance d'une sauce aux morilles avec les filets de loup est sublime. Je les avais accompagnés d'un dôme de riz1
Marmitako du pays basque
C'est un ragoût de thon
Curry de dorade et surimi au lait de coco et poivrons
Une très belle recette de Géraldine
Saint-Jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras
Mélange de saveurs automnales
Seiche à la méridionale
Cubes de seiche dans une sauce poivrons / tomates
Daurade à la provencale
Une recette aux saveurs du Sud.
Langoustes grillées
Langoustes grillées nappées de sauce.
Langouste gratinée
La langouste étant un produit noble, une telle recette se doit d'être dégustée par tous !Simple à réaliser, et très gouteuse
Homard poêlé à la vanille, tagliatelles fraîches
Une recette de fête où le homard est mis en valeur par la douceur de la vanille et simplement accompagné de bonnes tagliatelles fraîches.
Steack de thon en robe d'épices
Une belle recette de poisson.
Poêlée de pétoncles aux champignons
J'ai craqué sur 2Kg de champignons de Paris en promo et on n'est que deux à la maison ! Qu'est-ce que j'ai au frigo ? Pétoncles, crevettes... de quoi faire une bonn1
Roussette ou saumonette à la provençale
Une recette simple, parfumée et assez rapide.
Bar au four au vin blanc et crème fraîche
Bar cuit au four dans un plat avec oignon, échalotes, aneth, vin blanc et crème fraîche
Filet de julienne meunière
Un classique toujours aussi bon même si c'est un peu riche !
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