Calamars farcis
Farce ricotta parmesan et ail, très bien relevé
Gambas au barbecue avec leur marinade
Amateurs de gambas, vous cherchez une idée rapide et savoureuse pour en servir lors de votre prochain barbecue ? Cette recette tombe à pic ! Dans un p…
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux
Des coquilles revenue dans un peu de vin blanc, sur un lit de poireaux michottés avec du gingembres...
Moules à la crème et curry
Voici, ma cassolette de moules à la crème au curry. La sauce est bien relevée, crémeuse à souhait, idéale si vous aimez le…
Saumon de Norvège confit l'huile d'olive, purée chou-fleur à l'huile d'olive parfumée truffe, tuile parmesan et thym
Un saumon délicieusemnt fondant grâce à la cuisson basse température dans l'huile d'olive.Un peu de croustillant avec la tuile de parmesan et la douceur du chou-fle…
Poisson créole
Très facile a réaliser y a pas plus simple
Filets de tilapia en papillote
Et pourquoi pas en papillote.
Moules marinées aux herbes et citron façon Léon
Cette recette vous est proposée par Pelforth et Léon de Bruxelles.
La cuisson du homard
Voilà toutes les étapes pour faire cuire un homard.
Anguille à la persillade
Cette recette très facile permet de sublimer l'anguille.
Saumon sur son lit fondant de poireaux
Recette trés simple à réaliser, trés rapide et vive en goût.
Truite portion rôtie à l'anis
Une belle recette du CIPA
Filet de lieu noir en croûte de parmesan
Un poisson moelleux & croustillant!
Cocotte du pécheur
Voici une recette délicieuse avec du saumon et autres poissons, c'est simple à réaliser et délicieux avec une peu de riz et un bouquet de brocoli !
Filets de perche du nil aux champignons
Filets de perche sur un lit d'emincé d'oignons et recouvert de sauce tomate et de champignons.
Filet de plie à la normande
Pas facile de faire manger du poisson aux enfants ! J'ai réalisé cette recette après un petit séjour en Normandie, et bien tous les filets de poissons blancs peuven…
Bar mariné à la camerounaise
Poisson tendre mariné aux épices, cuit au four.
Raie, sauce aux câpres
Une recette simple pour cuire la raie à la perfection. La sauce aux câpres sublime les saveurs du poisson sans les masquer. Vous allez adorer cuisiner…
Moules marinières
Voici ma version des moules marinières, avec une petite touche de crème à la fin, comme je suis lorraine :).
Haddock à la crème
Une recette simple à faire et les enfants vont adorer le poisson.
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