Filets d'empereur à la feuille de bananier
Une jolie façon d'utiliser la feuille de bananier, si peu connue dans la cuisine française.
Princesse Amandine et encornets snackés version estivale
Recette de Lionel Hénaff (La Roseraie de Bel Air à Pluguffan)
Poêlée de Dolwen aux coquillages
Recette de Jean-Claude Spégagne (Le Bienvenue à Roudouallec)
Cabillaud du midi
Poisson cuit vapeur,légumes du midi
Sardines grillées au piment
Un incontournable des barbecues
Brochette de l'océan
De la couleur, de la fraicheur, de la saveur, pour une brochette légère à déguster sans complexe!
Papillote de saumon en croûte moutarde
Simple et rapide, pas besoin de savoir cuisiner! Peu se faire avec plusieurs poissons...
Asperges grillées, filets de bar
Des asperges à la cardamone et à l'huile d'argan
Filets de soles sautés à la chicorée
Délicieuse recette!
Filets de poisson au parmesan et à l 'avocat
Filets de poissons avec une salade à base d 'avocat et piment.
Noix de Saint-Jacques au cidre et reinette
Une recette de noix de Saint-Jacques savoureuse et douce aux couleurs de l ' automne.
Colombo de gambas au lait de coco facile
Délicieuses gambas aux saveurs antillaises.
Sushi d'écrevisses et pousses d'épinards
Pour ceux qui veulent découvrir doucement les saveurs japonaises.
Rouget farci aux blettes, jus bouillabaisse
J'ai très envie de cuisiner le poisson pour mes convives du dîner Electrolux du 4 avril au Palais de Tokyo. L'enjeu est de taille puisque l'équipe vainqueur du chal…
Morue pilpil
Recette à base de morue salée.
Curry de crevettes aux mangues
Un plat des îles qui mettra une chaude ambiance.
Tandoori de Ratte et lotte
Recette originale.Recette CNIPT
Dos de saumon laqué au miel de soja et pois gourmands croquants au gingembre
Une recette originale préparée par des Chefs Findus.
Papillote de Saint Jacques aux Charlottes
Recette CNIPT
Homard grillé et Belles de Fontenay
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